Juicy na bergizi steak - ieu meureun salah sahiji masakan paling nikmat jeung populér daging. Paling mindeng éta gampang pikeun gajih digoréng atawa grilled dina salembar griddle husus sapi potong tina bagian nu tangtu tulang taleng teh. Sanajan kitu, variasi steak bisa nimbulkeun, sarta éta rada mungkin nyiapkeun ti daging lembut leuwih, kayaning babi. Steaks nu dilayanan ku masakan samping lampu, sabab daging sorangan geus pisan gajih na bergizi. Hadé pisan mun éta nerapkeun saos steak husus yén susunan kaluar rasa daging jeung ngajadikeun eta malah leuwih juicy na flavorful. Masak steak a, loba waktu mah teu perlu, tapi sambel bakal balik kana salila sahenteuna satengah sajam. waktos tambahan ieu kami moal leungit nanaon, sarta méakkeun pikeun marinating daging, nu satutasna mah bakal jadi leuwih lembut jeung ngeunah.
bahan:- Babi 500 g bubur
- Pepermin garing 2 h. L.
- Garing Basil 2 h. L.
- Lavender garing salila 1 jam. L.
- Anyelir 3 PCS.
- Mustard 1 jam. L.
- Taneuh cabe hideung ciwit 4
- minyak zaitun 1 sdm. l.
- Cuka 0,5 Art. l.
- Uyah 4 ciwit
- Omat 2 pc.
- Plum 4 PCS.
- cabé panas 0,5 PCS.
- Gula 1 jam. L.
- Seger peterseli 0,5 beam
- Lengkah 1 Pikeun 2 porsi daging jeung asin, urang kudu: 4 lembar kandel babi portioned (preferably motong sakuliah serat), 2 tomat, plums 4 badag, sapotong cabé panas, mint garing, Basil, lavender, cengkéh, peterseli seger jeung mustard.
- Hambalan 2 Dina wadahna ku cai tiis Pasang a mint, Basil, lavender na cengkéh (bisa make bumbu garing sejenna yen anjeun resep). Nambahkeun hiji séndok téh cuka dina mangkok sarta nyebarkeun daging. Subject marinate ngeunaan 1 hr.
- Hambalan 3 Sedengkeun daging anu marinated, saos zaymomsya. Blanshiruem tomat na plums, nyabut kulit. Finely rendang daging plums, tomat na peppers panas.
- Hambalan 4 nyebarkeun bungbuahan sarta sayuran diced di pan, ditunda seuneu kuat. Nalika saos asalna ka kulub a, ngurangan seuneu keur sedeng. asin nyaeta mindeng desirable mun ngaganggu.
- Hambalan 5 Saatos 10-15 menit masher mun mash ngagiling geus digodog sayuran. Deui, kocok, nambah peterseli, uyah jeung gula rasa. asin kudu disiapkeun dugi kandel, nu kira 45 menit.
- Hambalan 6 Daging gat, blotted kalawan napkin sarta nyebarkeun dina méja. Mustard dicampurkeun jeung rempah jeung rub daging jeung campuran ieu.
- Hambalan 7 ngagoreng Daging dina frying pan dipanaskeun kalayan jumlah leutik minyak nabati atawa minyak zaitun keur 4-5 menit dina saban gigir. Mimiti 2 menit dina hiji sisi, teras sejen 2 menit lajeng ngulang prosedur kieu deui.
- Hambalan 8 Lamun anjeun masak di pan frying keur steaks atanapi grilled, teras saatos tiap péngkolan daging diperlukeun pikeun mindahkeun 90 derajat, jadi dina tungtungna urang meunang bolong geulis. Urang ngawula daging jeung asin jeung sayur usumna.