- Babi - 3 kg
- Lemon - 2 lembar (leutik)
- Bawang - 3-4 lembar
- Uyah - 1,5 teaspoons
- Taneuh cabe hideung - 2-3 pinches
- Basil garing - 1-2 pinches
- Marjoram - 1 ciwit
- Sikina Coriander - 2-3 pinches
- cai mineral - 0,5 liter (atawa cai polos)
Milih nu "Daging katuhu." Batur anu diaku drier, batur fatter. Numutkeun resep ieu, anjeun bisa masak barbecue, sarta tina beuheung, sarta carbonado. Motong daging nyaeta buah henteu badag teu leutik tur tumpuk dina pot atawa wadah sejenna. bawang mesek na potong cingcin (lamun senar bareng jeung daging) atanapi semicircles. Lemon potong keureut. Bawang bisa sprinkled kalawan uyah sarta rempah jeung saeutik mash méré eta jus. Nempatkeun bawang jeung lemon pikeun daging. squeezing jus ti keureut lemon. Ngeusi cai daging mineral atawa cai polos. Kami leuwih ti gumbira jeung cai mineral. Ogé gaul daging jeung rempah, bawang jeung lemon, nutupan piring jeung ditunda luhureun hal beurat. Urang ninggalkeun pikeun 3-4 jam. potongan daging strung on skewers cukup nutup babarengan (utamana kebabs yén daging lean) jeung ngagoreng sakumaha biasa, manner konvensional.
Servings: 6-8