produk:
600 g sapi ati, 4 bawang, 4 sdm. minyak nabati sendok (margarin gajih lianna).
Keur saos krim haseum: 1 sdm. tipung séndok, 1 cup krim haseum, 1 sdm. séndok mentega, 3 gelas cai atawa kaldu, asin, lada, bumbu rasa.
Persiapan:
Ati geus potong buah leutik tur ngagoreng di minyak, nambahan nepi ka cauldron, tambah browned (goreng dina minyak nabati), bawang, asin, lada, peterseli na Dill, tuang asin krim sarta nempatkeun dina oven salila 15-20 menit.
Nyiapkeun saos teh: tuang tepung kana pan kalayan mentega panas sarta leuwih panas sedeng, aduk aya kalana, mawa ka konéng lampu. Sanggeus nyoplokkeun tina panas, domeshivaya whisk, tuang aliran ipis cai panas atawa dipanaskeun nepi kaldu ngagolak, campur ogé ditambah dipanaskeun nepi ka ngagolak haseum krim, asin, lada. Kalawan aduk kontinyu, kulub keur 2 menit.