Lauk Beureum pickled di cognac nawarkeun salah sahiji cara finest of salting beureum lauk - salmon atanapi trout. prosés salting lumangsung kalawan brendi na Dill. Lauk asin kaluar, pisan pikaresepeun pikeun rasa. Pikeun kali husus cara sapertos anjeun tiasa acar steaks na salads na sandwiches leutik pisan sasaena mun abdomens acar. Aranjeunna dua kali langkung mirah ti steak nu boga cukup signifikan pikeun anggaran kulawarga. Sarta rasa teu reflected.
bahan:- Salmon abdomens 500 g
- Seger Dill 1 kebat
- 20 g Salt
- Cognac 10 ml
- Bodas cabé bubuk 10g
- Hambalan 1, gula, uyah, cognac, lada bubuk bodas, Dill seger pikeun salting salmon bryushek kami kudu di abdomens of salmon.
- Hambalan 2 Dill dibagi kana batang sarta greens. Batang kami teu kedah. Finely dicincang greens.
- Hambalan 3 Campur gula jeung uyah badag. Babandingan uyah sarta gula - 2: 1.
- Hambalan 4 Dina dahareun merata pleonku nempatkeun satengah satengah campuran uyah-palapis nu Dill.
- Hambalan 5 Teundeun abdomens pikeun Dill. Top merata Sprinkle jeung campuran uyah-palapis.
- Hambalan 6 seasoned kalawan Freshly cabé bodas taneuh jeung Sprinkle kalawan Dill. Sprinkle kalawan brendi.
- Lengkah 7: Wrap di foil on sagala sisi.
- Hambalan 8 Saterusna, kabeh dibungkus dina parchment sarta ngirim dina kulkas salila 24 jam.
- Hambalan 9 Saatos 24 jam lauk téh siap dipaké. Dill jeung kaleuwihan Pupus lauk uyah. Upami diperlukeun - bisa rinsed kalawan lauk cai. Potong keureut. Pikeun neundeun dina kulkas, sanggeus salting lauk bisa salajengna lubricated kalawan minyak sayur jeung Sprinkle kalawan jeruk nipis.