- ragi garing - 14 gram
- Tepung - 1.1 Kilo
- Jeruk - 1 Piece
- susu haseum - 300 milliliters
- Madu - 235 gram
- Mentega - 60 gram
- Endog - 3 lembar
- Taneuh kapulaga - 1,5 teaspoons
- Uyah - 1 séndok
- Dicincang kacangan - secukupnya (pikeun sprinkling)
1. ngilu ka mesek tina jeruk mesek 2 TSP. Tina pulp nu 60 ml squeezing jus. Dina mangkok misah, ngagabungkeun yoghurt, madu, jus jeruk jeung mentega. Panas dina panas low mun ngalembereh minyak. Teu pira mun haneut nepi ka maksimum 40 derajat. 2. ngayak tipung. Ditandaan jumlah total 200 g sarta dicampur ragi jeung uyah. Tuang campuran ieu kana mixer tepung jeung nyampur keur 2 menit. 3. Dina adonan nambahkeun endog. Ayeuna vsyplem mesek jeruk jeung kapulaga sarta tipung saeutik. Nuluykeun ngéléhkeun kalayan mixer dugi adonan téh lancar. Tuang satengah tepung jeung ngeureunkeun geus dibikeun. Tambahkeun tipung dugi dugi adonan lemes tur elastis. 4. Anjeun tiasa nyandak wujud hiji ageung atanapi dua leutik. Sikat ku minyak. Nempatkeun adonan kana kapang sarta nempatkeun di 1 hr. Nempatkeun adonan dina tempat haneut nu peryogi. Nalika adonan geus dua kali dina ukuran, sikat luhureun jeung endog jeung Sprinkle kalawan kacangan. Dipanggang roti ngeunaan 50 menit dina suhu 180 derajat.
Servings: 10