Adonan kana adonan ragi seger Ieu pizza hébat! Ieu bisa digulung kaluar thinly, atawa sabalikna nyieun pizza kandel kalawan basa kandel! Ieu oge jadi adonan kapang bisa nyiapkeun masa depan, ninggalkeun dina kulkas lamun persiapan pizza rencanana pikeun poé saterusna, atawa freeze - lajeng adonan bisa tetep sipat maranéhanana nepi ka dua minggu. Ku kapang adonan pelesir gawe, hasilna sok alus teuing! Ti jumlah ieu bahan adonan téh cukup keur dua diaméterna pizza ipis 26 cm.
bahan:- 250 g Tepung Tepung
- minyak zaitun Pasal 0,5. l.
- Uyah 0,3 h. L.
- Cai geus digodog nepi 120 ml
- Seger ragi 15 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun adonan kapang pikeun pizza, urang peryogi tipung gandum, kapang seger, uyah, minyak zaitun, cai haneut pindang.
- Hambalan 2 Ragi eusian 50 ml cai haneut pindang, nambahan 2 sdm. l. tipung.
- Hambalan 3 Campur - urang meunangkeun slurry cair. Urang cagar brew kami pikeun 20 menit. Antukna kapang bakal meta jeung gelembung muncul dina ujian.
- Hambalan 4 tuang tepung sésana dina permukaan karya dina bentuk mangrupa corong di puseur nu tuang uyah.
- Hambalan 5 Tuang uyah onto bolu teh.
- Hambalan 6 Mulai gently kneading adonan, Pergaulan di tipung, nu perenahna di sabudeureun jeung tuang cai sésana.
- Hambalan 7: Kira tengah campuran dina adonan langkung caket tuang di minyak zaitun sarta nuluykeun kneading.
- Hambalan 8 Lamun adonan geus kneaded, ngabentuk therefrom dua bal, nutupan anduk jeung ninggalkeun keur 2 h. Sanggeus waktu ieu, anjeun bisa make adonan salila pizza atawa freeze lamun persiapan pizza geus rencanana di mangsa nu bakal datang.