- Tuna - 1 kilogram
- Bawang - 2 lembar
- Omat - 700 gram
- Capers - 2 séndok. spoons
- Cumin - 1 séndok
- Leafs - 2 Stucki
- Zaitun minyak - 6 séndok. spoons
- jeruk nipis - 4 Art. spoons
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
1. mesek jeung rendang bawang. Mesek jeung rendang tomat. Mesek jeung naksir bawang bodas. oven Preheat ka 160 derajat. Sprinkle kalawan jeruk nipis tuna dina dua sisi teras nahan aranjeunna dina fridge pikeun sajam. 2. Panas 3 séndok minyak zaitun leuwih panas sedeng di skillet jeung nambahkeun bawang. Fry gently pikeun 15 menit nepika browns. Ngaganggu salila frying bawang masak merata. Dina pan panas cai saeutik. 3. Unggal kulit tomat sangkan hiji incision, nempatkeun kana pot tina cai panas na ditinggalkeun salila 40 detik, teras bilas cai jeung tuang tomat dina cai ngocor. Jelas tina kulit jeung potong 4 lembar. Potong buah leutik. 4. Nalika bow geus asak, éta iklas on handap mangrupa kapang refractory, uyah jeung cabé, luhur jeung tomat. Panutup jeung bawang bodas, thyme jeung bay daun sarta nempatkeun dina oven salila 20 menit dina suhu 160 derajat. 5. Lamun tomat anu satengah siap, dipiceun eta tina oven, nambah capers tur nyampur jeung rada rarata kalawan séndok ka squeeze kaluar jus. Nempatkeun deui dina oven. 6. Pikeun 5 menit dugi tomat asak, panas 1 séndok minyak zaitun di pan frying dina panas maksimum. Tambahkeun tuna jeung masak pikeun 20 detik dina saban gigir. tomat disiapkeun piceun tina oven, tuang 2 sendok minyak zaitun sarta luhur jeung tuna. Nempatkeun formulir deui dina oven na Panggang salila 15 menit. 7. Post on pelat dipanaskeun. Ngawula kalawan kacang héjo tur kentang. Bon appetit!
Jumlah Servings: 4