Lada sup Tom gadung - sup panas di dunya. Coba eta di Thailand, anjeun salamina bakal jadi kipas tina eta jeung hayang masak eta di imah deui jeung deui. masalahna nyaeta pikeun manggihan di imah Thailand bahan rada masalah. Sabab, lamun anjeun bisa didatangan pasar Thailand, abdi ngajukeun ka ngaganti sababaraha item: sereh anjeun bisa ngaganti lemon mesek, galangal - jahé, kaffir - daun lemons kamar atanapi jukut lemon. Tom Yum tauco, anjeun tiasa masak di imah atawa cobaan pikeun manggihan di supermarket. Ngawula ka sup ieu kalawan sakabeh ramuan, moal nyoplokkeun deui. Tapi keur genah, anjeun tiasa galur sop tina superfluous batang.
bahan:- Salmon 800 g
- Shrimps dimurnikeun 100 g
- Mussels 100 g
- suung Champignon 200 g
- Krim 100 ml
- Sereh 2 PCS.
- Lengkuas (galangal) 1 pc.
- Kaffir-kapur (Limequat) 1 pc.
- Jeruk 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- 1 bawang bodas sirah
- Seger cabe 10 pc.
- minyak zaitun 50 ml
- jahé seger 5 jam. L.
- Sol 3 h. L.
- Hambalan 1 Thailand sup kami kudu: salmon (set pikeun sup), seafood, suung, krim atawa santan, 30 gram mangrupa némpelkeun saméméhna disiapkeun Tom Yum, gagang sereh, galangal, kaffir, jeruk jeung bawang.
- Hambalan 2 Candak nu kit lauk kaldu jeung masak lauk di 1 liter cai salila kira sajam.
- Hambalan 3 Galur kaldu kana loyang.
- Lengkah 4 Cut sapanjang gagang tina sereh.
- Hambalan 5 Beresih di sababaraha potongan galangal.
- Hambalan 6 Candak sababaraha keureut kapur.
- Hambalan 7 Cut kuadrat suung.
- Hambalan 8 Fry nu suung dugi coklat emas, tambahkeun uyah rasa.
- Hambalan 9 nyiapkeun asak tur seafood jeung pasta Tom gadung beku.
- Hambalan 10 Dina kaldu tapis iklas kabéh bahan disusun: seafood, suung, gagang sereh, galangal, kaffir, jeruk jeung satengah bawang dina pamundut. Cook leuwih panas sedeng, katutup pikeun ngeunaan 5 menit.
- Hambalan 11 Lajeng nambah pasta sarta gadung krim nyah, uyah rasa. Cook leuwih panas sedeng, katutup pikeun ngeunaan 5 menit deui. sup geus siap!