Soufflé - a piring nikmat tur unik nu bisa gampang jadi sarua salaku dessert ilahar dina tabel libur, sarta tepung isuk hearty. Na tékstur - a cross antara hiji omelette jeung kueh bolu hawa lemah lembut, lebur dina sungut. rasa alus kalawan catetan halus tina jeruk baris nambahan pesona resep cinyusu ieu.
bahan:
- Endog - 3 PCS.
- Gula - 200 g
- Kualitatif mentega - 60 g
- Jeruk (atawa jeruk séjén) - 2 PCS.
- Tepung - 125 g
- Susu - 180 g
- Baking powder - 1 TSP
- Coir - 40 - 50 g
Persiapan:
- Lemes mentega jeung gula ngéléhkeun up massa bodas kaayaan
- Nyiapkeun citruses: rub kalawan zest buah jeung squeeze jus. Anjeun tiasa nganggo jus ti hiji jeruk (lemon atanapi jeruk) - sahingga rasa masakan bakal lemes
- Misahkeun nu yolks ti bule jeung asupkeun eta di massa minyak. Nambah jus jeruk jeung zest, ngéléhkeun campuran. Terus asupkeun bahan garing - tipung, baking powder na chip
- Tuang dina massa susu. Lamun perlu rasa kalapa diucapkan - bisa ngaganti santan konvensional
- Dina protéin wadah whisk misah ka busa solid state. Lajeng nambahkeun protéin jeung potongan adonan, unggal waktu taliti interfering kalawan sekop maranéhna
- Nempatkeun mousse dina gelas keramik jeung nempatkeun eta dina jero loyang
- oven Preheat ka 180 derajat. Teundeun lambaran baking on rak jeung tuang cai nu ngagolak kana eta dugi tengah cacah - nu mangrupa rusiah nu tékstur hipu of soufflé seragam. Panggang salila kira 20 - 30 menit dugi coklat emas. Kahayang pikeun pariksa skewer - sakuduna kaluar garing
- Cool souffle, Sprinkle kalawan icing, ngahias kalawan manik tina és krim atawa caramel topping