- Daun coriander seger - 2 gelas
- minyak nabati - 1/4 cangkir
- chilli jalapeno - 1/2 Potongan
- grated jahé seger - 1 séndok
- jus jeruk seger - 2 sdm. spoons
- bawang héjo - 3 lembar
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- tahu - 420 gram (potong 12 lembar)
- squash - 2 lembar
Mun anjeun ngagunakeun skewers kai, soak aranjeunna dina cai salila 30 menit saméméh pamakéan. Panas grill mun hawa sedeng. Dina processor dahareun, campur daun coriander, minyak 1/4 cangkir, cabé jalapeno, jahé, jus jeruk jeung bawang héjo nepi ka rata. Usum sagalana ku uyah jeung cabé. Campur tahu, patempatan bodas tina bawang jeung 1 minyak séndok, uyah jeung cabé. Nyorong tahu jeung bawang dina opat skewers, dina opat skewers lianna - tahu na squash. Enteng minyak grill dina panas. Fry kebabs kalawan squash nepi ka lemes, ti 10 nepi ka 15 menit, péngkolan ti jaman ka jaman. Kebabs kalayan tahu sarta bawang mun tumis dugi bawang nu lembut, 4 ka 6 menit, péngkolan ti jaman ka jaman. Mieun lisah saos tina cilantro jeung masak 30 detik. Ngalayanan skewers jeung sambel cilantro sésana.
Jumlah Servings: 4