Alus jeung seungit salmon steak Baguna, ngeunah na malah piring lezat, hatur nuhun ka asin jeruk pisan metot nu keur disiapkeun dina dasar jus jeruk jeung jeruk nipis, anggur bodas, mantega jeung yolks endog. Mantega jeung endog yolks nambutkeun creaminess, sarta jeruk juices rasa jeung ambu unik. Salmon steaks I masak pikeun sababaraha hiji. Tapi anjeun bisa tumis dina piring penting ieu téh asin nu. Kalawan eta, anjeun tiasa ngalebetkeun sagala breeds mulya lauk.
bahan:- Salmon 800 g
- Jeruk 1 pc.
- jeruk nipis 2 sdm. l.
- anggur bodas garing kalayan 30 ml
- Endog 2 PCS.
- Mentega 50 g
- tipung gandum 4 g
- Campuran ramuan Italia salila 1 jam. L.
- Laut uyah 3 g
- 10 g peterseli seger
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun steak of salmon kalayan saos jeruk baris butuh: salmon steaks, oranyeu, lemon, yolks endog, mentega, anggur bodas garing, campuran bumbu Italia, uyah laut, bumbu.
- Hambalan 2 salmon steaks abdi, garing kalayan towels kertas, usum jeung uyah jeung bumbu Italia.
- Hambalan 3 salajengna, iklas lauk di steamer a. Masak pikeun 15-20 menit.
- Hambalan 4 Sedengkeun lauk geus siap, nyieun sambel teh. Hiji squeeze jus jeruk.
- Hambalan 5 ngalembereh mentega dina pan frying.
- Hambalan 6 Tambahkeun jus jeruk, 2 sendok jeruk nipis sarta 2 sendok anggur.
- Hambalan 7 Lajeng urang nempatkeun hiji cukang és atanapi 2 sendok cai és jeung geura nambahkeun 2 yolks endog sarta séndok tepung tanpa slides. Aduk terus, mawa sambel kana thicken. Bakal butuh ngeunaan 5 menit Usum jeung uyah rasa. Jumlah ieu bakal saos cukup merata kana 2 steaks.
- Hambalan 8 Dina saos disusun kami nempatkeun peterseli nu.
- Hambalan 9: Salmon siap. Nunda steaks dina piring a, tuang saos Urang Preanger.