- Salmon steak - 2 lembar
- Wortel - 100 gram
- Bawang - 1 Unggal
- daun salam - 2 Stucki
- Allspice, uyah - - Ka secukupnya
- Alpukat - 1 Unggal
- Jeruk - 1 Unggal
- yoghurt Pengetahuan Alam - 125 milliliters
Pikeun ngawitan, ngabersihan bawang jeung wortel. Wortel potong keureut, bawang - satengah cingcin. Simkuring nyandak pan lega, mun tuang liter cai, nempatkeun sliced sayuran, daun salam, uyah jeung cabé. Bawa ka kulub, tuluy ngurangan panas sarta kulub pikeun sejen 5 menit. Ti steaks kalawan pinset dipiceun tulang leutik. Steaks nempatkeun dina pot jeung sayuran jeung masak 7 menit dina panas low. Alpukat mesek jeung potong buah leutik. Dina mangkok Blénder hiji nambahan nepi ka alpukat, yogurt, zest jeung jus jeruk, hiji uyah saeutik. Darso saos jeung alpukat nepi ka rata. Kalawan steaks siap-dijieun skinning. Nempatkeun steak teh dina piring a, tuang alpukat jeung dilayanan ku saos garnish sayur. Bon appetit!
Servings: 2