- apel - mun rasa
- cai - 10 liter (wort)
- Rye tipung - 200 gram (wort)
- uyah - 50 gram (wort)
- cai - 10 liter (pikeun cai amis)
- gula - 400 gram (pikeun cai amis)
- uyah - 75 gram (pikeun cai amis)
apel Pickled - a piring tradisional Rusia. Apel ditangtukeun pisan ngeunah lantaran soaked ditambah rupa rempah. Aya basajan, gula jeung pickled apel haseum. Pikeun urinating téh hadé nyandak variétas telat tempo apal - Antonovka, Anise, Titovka, Pippin. Sacara tradisional, apel urinated dina tong kai jeung tubs, ayeuna mungkin migunakeun kaca na enamelware. Watering apel tiasa via wort, atanapi ku ngagunakeun cai sweetened. Mun anjeun soaked apel dina kendi sagelas, nutupan éta dipped di alkohol atawa vodka cellophane. Sarta ulah poho pikeun nyebarkeun cabang apel ka luhur. Persiapan: Pilih apel asak tanpa Karuksakan sarta noda, nu identik dina ukuranana. Ngumbah apel handapeun cai tiis. Dina raraga nyiapkeun wort nu, tuang tipung Rye kalawan cai nu ngagolak, tambahkeun uyah, aduk jeung hayu ngadeg, teras galur wort. Nyiapkeun cai amis, cai pindang, nambahkeun hiji gula jeung uyah. Tiis. Handap laras atawa utensils séjén vystelit daun currant hideung céri. Di handap laras nunda lapisan daun - blackcurrant atanapi céri. Ogé, handap bisa rarata Rye, gandum atawa jarami oat. Bagikeun apel peduncles up di sababaraha jajar, alik jeung daun 2-3 jajar apal atawa jerami. Top cask atanapi utensils nempatkeun hiji lapisan daun atawa jarami, panutup tur nyetel kargo di dinya. Poe kahiji kudu dipariksa jeung tuang solusi. Sanggeus 3-4 poé, dimimitian prosés fermentasi, sarta apel kudu ditempatkeun dina tempat tiis. Sanggeus 35-40 poé, apel siap santap pickled.
Servings: 10