- Mentega - 125 gram
- Tepung - 80 gram
- gula tipung - 180 gram
- Almond - 200 gram
- Endog-bodas - 4 lembar
- raspberries seger - 12-16 Potongan
Dina panci ngalembereh mentega, mawa ka kulub a. Masak 2 menit sanggeus ngagolak. Saterusna, minyak panas ieu disaring liwat hiji cheesecloth atawa filter kopi. Salaku hasil tina minyak urang meunang didieu hiji warna Amber misalna. Ngayak tepung kana mangkok jeung gula tipung. Almond maké prosésor dahareun grind kana tipung, tipung almond hasilna (sakuduna ngahurungkeun kaluar 100-150 gram) ieu ditambahkeun kana tepung jeung gula tipung. The tambihan campuran tipung leuwih tiis handap ka mentega suhu kamar. Grind kana crumbs. Whisk bule endog dugi konsistensi busa lemes (tapi teu sagala cara ka puncak!). Sebat protéin nambahkeun kana campuran tipung. Campur jeung ninggalkeun adonan ka 2 jam dina suhu kamar. Adonan réngsé ieu disebarkeun ka gajih jeung molds mentega pikeun Keuangan (tingali poto), ngeusian nu molds ngeunaan 3/4. Di pusat unggal buah prambus jajan lembang Berry. Panggang 20 menit dina 180 derajat dugi rengse (siap nangtukeun colok huntu a: lamun garing - sangkan siap). Hayu tiis dina rak kawat. Bon appetit! :)
Servings: 5-6