- Cai - 500 milliliters
- Gula - 150 gram
- Mentega - 150 gram
- Jeruk - 1 Piece
- Kaping - 50 gr
- Cashews - 50 gram
- Almond - 50 gram
- Semolina - 200 gram
- Rempah - 1/4 teaspoons (taneuh cengkéh, kapulaga, kayu manis iteuk)
Urang nyiapkeun kabéh bahan perlu. Kapulaga na cengkéh ditumbuk di mortir a. Urang ditunda seuneu pot cai. Kami bringing ka kulub jeung nambahkeun kapulaga taneuh, cengkéh, kayu manis iteuk jeung gula. Pikeun ngalambatkeun seuneu jeung kulub sirop pikeun sejen 5-7 menit, lajeng nyaring éta ngaliwatan tabung. Dugi sirop cools di pan sami, rendang anu figs jeung rub nu zest hiji jeruk. Pan ditunda seuneu leutik tur ngalembereh mantega dina eta. Nambah kacangan ditumbuk. Lajeng nambahkeun kaping dicincang. Sagala bari diaduk eusi ngagoreng ngeunaan 5-7 menit. Lajeng nambahkeun semolina. Neruskeun tumis, aduk aya kalana, kira 10 menit. Munk kedah ngabareuhan. Dina waktu ieu, nambah zest jeruk grated. Sadaya aduk alus jeung ngurangan seuneu. Lajeng eusi pan tuang hirup aing disusun jeung nutupan kalayan tutup a. Kudu ati, sabab sagalana dimimitian pisan Santika. Sanggeus sababaraha waktu, semolina soaked jeung sirop. Semolina aduk terus, nepika geus sagemblengna kaserep sadayana sirop. Sanggeus 10 menit, Halawa lengkep siap tur bisa dilayanan. Ngawula ka kudu haneut atawa panas, tapi teu tiis! Ieu penting! Mun halava perlu bisa rada warmed maké cai mandi. Bon appetit!
Servings: 3-4