- béas - 150 gram
- Jeruk - 2 lembar (jus)
- susu - 3/4 léter
- dikocok krim - 1/4 léter
- Lembar gelatin - 2 Stucki
- gula - 2 sdm. spoons
- pelem - 1 Unggal
- jus jeruk - 1/8 léter
Bahan: Bawa susu ka kulub di panci leutik. Kulub Parahiangan nepi ka asak. Leupaskeun kulit na tengah pelem a. Potong batu leutik. Aduk jus jeruk. Ngaleyurkeun cadar gelatin dina cai tiis jeung tuang kana campuran jeruk jus pelem +. Tuang kana gelas teras nahan kana kulkas. Campur béas kalawan zest jeung jus jeruk. Anjeun tiasa nambahkeun gula saeutik. Éncér 2 lembar gelatin dina cai tiis. Campur gelatin, béas sarta dikocok krim. Tiis. Nempatkeun "krim béas" dina luhureun jelly jeung chill deui.
Jumlah Servings: 4