Macet ti peaches keur Summer usum - nya éta waktu pancen fabulous taun. Jeung bagian tina waktos favorit taun ngarasa usum urang masak jam, jams na Pangaléngan sadaya ieu. Satuju yen eta tiasa tea ngarep usum nginum beuki teu nyaman jeung jar tina jam. Dina resep ieu, urang keur ngawangkong ngeunaan peaches canned. Ka jam tos hipu - ngagolakkeun cai tuang ngaliwatan peaches jeung cabut mesek, sarta tuluy simmer. Lamun anjeun geus nyokot keur pelestarian bungbuahan teuas - eta leuwih hade masak hirup aing gula, atanapi peaches moal masihan cukup jus na jam bakal kurban. Sacara umum, berries jeung bungbuahan ditutupan ku sirop gula hadé ngaropéa bentukna maranéhanana. Tiap kulawarga boga sorangan "perang-dites" Rahasia miboga jam nikmat. Ku alatan éta, saméméh Anjeun nutup sababaraha kendi ulah puguh konsultasi kalayan indungna, nini, atawa jalma pangaweruh lianna.
bahan:- Peaches 1,5 kg
- 1 kg gula
- Lemon 1 pc.
- Kayu manis batang 1 iteuk
- Hambalan 1 Pikeun masak jam ieu nyokot peaches, gula, kayu manis iteuk, lemon. Nyalira kedah kendi jeung lids.
- Hambalan 2 Peaches nyeuseuh, miceun siki na potong keureut sedeng dina mangkok logam.
- Hambalan 3 Gula diluted kalawan 250 ml cai. Bawa ka kulub jeung masak pikeun 5 menit pikeun sakabéhna ngaleyurkeun gula, aduk terus.
- Hambalan 4 Peaches tuang sirop gula, nempatkeun iteuk kayu manis jeung mawa kulub dina. Angkat ti panas sarta ngantep niiskeun lengkep.
- Hambalan 5 Lajeng, peaches deui mawa ka kulub a, aduk sareng jam spatula kai. Angkat ti panas sarta tiis.
- Hambalan 6 squeeze jus lemon a.
- Lengkah 7: Tambahkeun jeruk nipis dina jam hiji, mawa ka kulub sarta simmer pikeun 20-30 menit. Lajeng ngurangan panas ka lemah sareng nyabut iteuk kayu manis.
- Lengkah 8 kendi sterilized na lids. Ngeusian wadahna ieu satengah kalawan cai, dipped di cai ngagolak, panutup sarta nempatkeun aranjeunna dina beungeut beresih. Banks tahan leuwih uap keur ngeunaan hiji menit sarta eusian aranjeunna kalayan jam. Pageuh screw si Udung.
- Hambalan 9 kendi tina jam flip tutup handap sarta tetep ogé dugi lajeng, dugi aranjeunna niiskeun handap. Nempatkeun dina tempat kmu diteundeun liwat usum.