- tipung gandum - 3/4 cangkir
- tipung - 1/2 cangkir
- pecans - 3/4 cangkir (toasted, finely dicincang)
- Gandum germ - 1/4 Piala (toasted)
- Gula coklat poék - 1/3 cangkir
- baking powder - 1 séndok
- soda - 1/4 séndok
- taneuh kayu manis - 3/4 séndok
- uyah - 1/2 séndok
- wortel - 2 gelas (grated)
- zucchini - 5,5 cangkir (grated)
- yogurt - 1/2 cangkir
- endog - 2 lembar (dipisahkeun)
- ceng - 2 sdm. spoons
- jeruk mesek - 1 TSP
oven Preheat ka 200 derajat. Sprinkle minyak muffin kapang. Aduk babarengan tipung, kacang pecan, germ gandum, gula coklat, baking powder, baking soda, kayu manis jeung uyah dina mangkok. Campur wortel, zucchini, yogurt, yolks endog, sirop jeung zest jeruk dina mangkok badag. Tambahkeun campuran tipung kana campuran wortel jeung gaul. Whisk atawa bule mixer listrik pecut endog di busa. Taliti nambahkeun protéin dina campuran wortel. Tuang adonan kana loyang disusun. Panggang salila kira 25 menit. Nulis pikeun niiskeun lengkep dina wujud muffin a. Muffins bisa disimpen dina wadah disegel dina suhu kamar pikeun 3 dinten.
Servings: 10