Dina dinten heubeul melak horseradish diperlakukeun kalayan reverence. Ieu ieu dipercaya yén naraka cures scurvy, nyegah nyeri huntu jeung panyakit séjénna. hormat nya éta disebutna sahingga katelah "dukun urang." Euweuh dahareun, utamana dina mangsa libur teu lengkep tanpa horseradish grated. Jeung kiwari, aya hidangan geus réngsé tanpa eta.
Pamakéan horseradish di masak
Nya éta disiapkeun kalawan uyah, gula jeung cuka. Secukupnya nambahkeun bahan béda jeung warna nu ditambahkeun saeutik jus bit. Ieu utama akar Tabasco horseradish. Pisan ngaapresiasi "jahat" naraka, urang percaya yén éta téh leuwih mangpaat.
Kami geus lila dipaké sipat baktéri tina horseradish. Ku cara maké nambahan rak-hirup na tomat seger, cucumbers. Pikeun tujuan ieu, urang nyokot jar tilu liter, ditunda handap 200 gram horseradish grated, sarta dina luhureun nempatkeun hiji bunderan tina kardus jeung liang. Ieu pageuh ditumpuk di sababaraha jajar tomat na cucumbers. Bank ditutupan ku tutup sarta nempatkeun di gudang di jero taneuh atawa dina kulkas hiji. Dina tilu bulan ti cucumbers jeung tomat di bank tetep seger.
Daun horseradish dipaké dina pickling tomat, cucumbers jeung sayuran. Aranjeunna masihan nu élastisitas asinan.
Bank umum tiasa nyimpen sayuran canned, lamun make daun garing tina horseradish. tomat anu teu bulukan, upami dina luhureun éta Sprinkle kalawan daun garing grated horseradish. Pikeun bonténg acar teu fouled moal bulukan, perlu ka tuang 1 séndok daun frayed horseradish. Daun horseradish bisa nyiapkeun diri: aranjeunna dikumbah, teras garing, ditumbuk jeung disimpen dina kendi jeung lids ditutup.
Bari bumbu horseradish ayeuna dijual di kabeh toko, éta bisa masak di imah. Kusabab akar horseradish tegalan kaluar, jadi lethargic, saméméh maranéhna masak, maranéhna perlu soaked dina cai tiis, cleaned tina kokotor jeung péso, nyeuseuh, rendang di grater atawa potong grater leutik. Ka naraka frayed moal darkened, nya kudu sprinkled kalawan cuka atanapi jeruk nipis sarta campur ogé.
Grated horseradish nempatkeun dina mangkok atanapi cangkir, tuang jumlah sarua tina cai nu ngagolak, nutupan ku tutup atawa saucer sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Horseradish Henteu perlu rub on grater a. Ieu bisa peeled horseradish root cut kana buah jeung mince. Pikeun ngabersihan coét daging horseradish ngaliwatan eta cukup keur sono sapotong leutik tina roti. Nalika sih anu tiis, tambahkeun uyah, gula jeung cuka secukupnya sarta aduk ogé. Tur anjeun tiasa ngeusian frayed jus horseradish bit atawa krim haseum.
Abon horseradish garing oven rada dipanaskeun, bubuk lajeng asak, atawa taneuh dina ngagiling kopi grated horseradish. Garing Horseradish disimpen dina kendi kaca, lids katutup pageuh. Hal ieu dianggap alus root horseradish kalawan daging bodas, datar tur mulus, ketebalan tina tina 2 cm nepi 3 cm.
Horseradish ngaronjatkeun napsu jeung nyerna, ngandung loba vitamin, miboga sipat anti-mikroba. Tapi lamun aya masalah sareng nyerna, sakuduna dikonsumsi dina dosis leutik.
Horseradish dipaké di masak kalawan pickling, pickling sayuran (bit, bonténg, campuran nabati). Freshly grated horseradish ieu ditambahkeun kana lauk, smoked, daging pindang. Dipaké pikeun impart rasa mayonnaise husus, mustard. Hal ieu ditambahkeun kana endog keras pindang, kana sasmita luhur kéju, dina sauerkraut. Horseradish nganggo spring mimiti seger. Cai mibanda sipat diuretik, ngarangsang aktivitas peujit jeung burih. Lamun aya kakurangan vitamin C dina alergi, kasakit tepa.