- Babi (beuheung pangalusna) - 2 kg
- Bawang - 0,5 Kilo
- Bawang bodas - 5-6 cengkéh
- Uyah - 2 TSP
- Hideung cabé - mun rasa
- Hops-suneli - 1 séndok
- Kefir - 0,5 léter
- cai mineral - 0,5 léter
Rusiah utama kebab gancang - hiji marinade. Sakuduna ngandung jumlah cukup asam, ku kituna jadi dadasar hiji kami nyokot yogurt, bawang sarta mineral cai, anu gancang enrich daging jeung gelembung gas na soften eta. Hoyong terang sagala subtleties lianna - resep maca pikeun kebab rusuh! Kumaha carana masak barbecue gancang: 1. Babi kuring dina cai ngocor, potong porsi. Tangtu, pikeun ngalakukeun pangalusna maranéhanana henteu badag teuing, tur leutik tapi teu patut eta. Ukuran sampurna - a matchbox, bit stretched panjangna. 2. bawang ditilik jadi dua bagian. Hiji cut cingcin (urang gé string on skewers sapanjang kalawan daging), sejen - tilu on grater atawa grind di Blénder a. 3. Bawang bodas dialirkeun pencét. Dina campuran mangkuk misah bawang, bawang bodas, uyah, rempah jeung yogurt. 4. Daging The kami nambahan kana pot. Tuang nu marinade di luhur. Campur tuntas. 5. tiis teu dipiceun - dina daging hawa tiis marinated panjang. Kituna, saukur nutupan kalayan pan ku tutup sarta nempatkeun dina tempat poék. 6. Saatos sababaraha jam buka pan jeung tambahkeun ka cai mineral. Aduk sarta nutup keur satengah jam sejen. 7. Saatos waktos ieu, daging bisa digoréng! Urang strung eta on skewers sarta ngirimkeunana dina coals. Skewer bakal yén perlu, abdi assure anjeun! ;) Bon appetit!
Servings: 5-8