kakurangan iodin
Kiwari, leuwih ti 1,5 milyar di dunya urang hirup dina kaayaan kakurangan iodin. 655 juta gaduh goiter. 43 juta - retardation méntal disababkeun ku kakurangan iodin. Masalah kakurangan iodin, mamang teu, nya relevan pikeun urang. Simkuring hampir unggal madhab aya kakurangan iodin dina taneuh sarta cai. Teu cukup, sarta kadaharan lokal. Aya pamotongan nyebar, anu salila sababaraha taun ieu dianggap ukuran dipercaya tina kakurangan iodin. studi ilmiah anu dilakukeun di kalolobaan nagara Pasamakmuran, disadiakeun bukti yen populasi-sedeng kakurangan iodin.
Kakurangan iodin ngabogaan dampak negatif kana kaséhatan manusa. Utamana kapangaruhan téh barudak, rumaja, hamil sarta lactating awéwé. Kasakit alatan kakurangan iodin teu ngan ngaruksak struktur jeung pungsi tiroid nu. Tapi ogé bisa ngabalukarkeun disfungsi seksual, formasi malformations bawaan, ngaronjat perinatal na mortality orok, a réduksi signifikan dina poténsi intelektual jeung profésional di sakuliah bangsa. patarosan timbul - naha awak manusa bisa dititenan kakurangan iodin? Alesan utama - eta cukup asupan alatan kandungan low dina dahareun jeung cai. Tapi aya alesan sejen:
• palanggaran diserep iodin dina saluran cerna;
• palanggaran prosés asimilasi iodin tina kelenjar tiroid, defects genetik dina biosintésis hormon tiroid;
• deficits di lingkungan jeung pangan tina sababaraha micronutrients. Utamana kritis cacad selenium, séng, bromin, tambaga, kobalt, molybdenum. Ogé, lobana kalsium fluorida, kromium na mangan;
• Ayana di lingkungan "goitrogenic" faktor anu bisa mangaruhan kana kaayaan tiroid.
Pikirkeun hal! Eusi iodin dina awak manusa dina paling wewengkon nagara urang henteu ngaleuwihan 15-20 mg. Samentara sarat poean therein nyaeta ti 100 nepi ka 200 micrograms. Sanajan kitu, husus overeating produk iodin-ngandung sarta nyandak ubar iodin-ngandung oge teu patut eta. The overabundance iodin nyaeta sakumaha bahaya saperti kurangna eta. Kaleuleuwihan konsumsi - 1000 atawa leuwih mg / dinten.
Konsékuansi tina kakurangan iodin kana kaséhatan manusa
Ngabalukarkeun utama panyakit alatan kurangna iodin nyaéta asupan cukup iodin ti lingkungan éksternal kana awak manusa jeung sato. Iodin - unsur renik pohara penting pikeun manusa. Anjeunna mangrupa bagian integral tina molekul hormon tiroid - tiroksin sarta triiodothyronine. Tina dahareun dina saluran gastro-peujit manusa iodin aya dina wujud hiji iodida organik, nu penetrates getih pikeun rupa organ jeung jaringan sarta accumulates dina kelenjar tiroid. Aya anu ngumpul ka 80% yodium dikandung dina awak. kelenjar tiroid poean secretes 90-110 ug hormon tiroksin sarta triiodothyronine 5-10 mcg. hormon ieu nu aub dina loba prosés métabolik, mastikeun fungsi tina awak manusa. Éta ogé ngidinan Anjeun pikeun gancang adaptasi ka asupan handap iodin ti lingkungan éksternal. Sanajan dina kakurangan iodin kronis nyaéta gangguan mékanisme adaptasi, ngurangan sintésis hormon na ngembangkeun sagala rupa panyakit dina awak urang.
A kontribusi signifikan kana formasi nagara kakurangan iodin ngajadikeun kurangna selenium dina awak urang. Gamas teuing saeutik dina taneuh urang, sahingga dina pangan alam. Hal ieu dibuktikeun yén kombinasi iodin sarta selenium kakurangan aya saimbangna hormon. Ieu lumangsung kakeuheul tina fenomena ngeunaan hypothyroidism. Saterusna, kakurangan selenium provokes necrotic, parobahan fibrotic dina kelenjar tiroid.
ngembangkeun goiter ogé nyumbang kana sababaraha obat: sulfonamides, sajumlah antibiotik. Jeung tutuwuhan cruciferous: turnip konéng, siki kol, jagong, pucuk awi, kentang amis tur lianna. Flavonoid - sanyawa stabil kapanggih dina loba bungbuahan, sayur, cereals: Millet, kacang na groundnuts. turunan fénol, loba dipaké dina tatanén saperti inséktisida jeung herbisida. zat toksik dikandung dina haseup roko, industri ugleobrabatyvayuschey kumbah.
Dina kaayaan kakurangan iodin kronis ngurangan produksi hormon tiroid dasar - tiroksin sarta triiodothyronine. Dina waktu nu sarua ngaktifkeun ayana sékrési hormon tiroid-stimulating, anu boga tujuan - mun merangsang biosintésis tina hormon utama. Kaleuwihan tiroid stimulating hormon ngabalukarkeun paningkatan dina kelenjar tiroid. hasilna mangrupakeun goiter, anu salila sababaraha taun ieu dianggap salaku sarimbag klinis langsung tina kakurangan iodin. Salaku bisa ningali, konsékuansi tina kakurangan iodin pisan sedih kaséhatan manusa.
Ukuran di pencegahan kakurangan iodin
Dibikeun Prévalénsi tinggi kasakit provoked ku kakurangan iodin, sarta dampak pisan négatip on kaséhatan, utamana pikeun barudak, rumaja jeung ibu hamil, éta geus tasked ku komunitas internasional pikeun ngaleungitkeun gangguan kakurangan iodin di dunya. Loba nagara geus dimekarkeun program nasional pikeun ilangna kakurangan iodin. Dasar strategi ieu pencegahan massa, dina fakta dipikawanoh tina dampak positif tina uyah iodized. Komite Internasional keur Study kasakit kakurangan iodin ICCIDD nyarankeun metoda ieu pencegahan salaku pangalusna.
Mangpaat uyah iodized teh ukuran primér pikeun nyegah kakurangan iodin. Geus loba tatangkalan uyah ngahasilkeun jumlah cukup uyah tinggi-iodized, disadiakeun pikeun jaringan dagang. uyah Iodized ieu loba dipaké dina catering establishments jeung pabrik produk réngsé: roti, sausages, produk confectionery. Dimimitian aplikasi na dina produksi pangan orok.
Ngawas efektivitas interventions dirancang sistem ngawaskeun hygienic jeung médis. otoritas sanepidnadzora terus ngawas eusi iodin uyah di industri pangan, dina basa, dina warung, catering establishments, kindergartens sarta sakola, dina setélan kasehatan. Ieu dilakukeun ngawaskeun iodin dina diet tina jiwa.
Naha uyah iodized?
• Salt - nyaeta hijina mineral nu ditambahkeun kana dahareun tanpa perlakuan kimiawi husus;
• Salt dipake ku sakabeh sektor masarakat, paduli status sosial atawa ekonomi;
• konsumsi uyah variasina dina sauntuyan sempit (5 nepi ka 15 gram per poé) jeung geus bebas tina waktu taun, umur, jenis kelamin;
• Sawaktos téhnologi bener keur iodization uyah téh teu mungkin mun overdose on iodin jeung kukituna ngakibatkeun komplikasi sagala;
• nangtung uyah iodised nyaeta murah tur gampang sadia ka sadaya jalma.
Kumaha pikeun nyimpen jeung make uyah iodized
uyah • Iodized nahan sipat ubar na keur 3-4 bulan. Ku alatan éta, meuli uyah, pastikeun pikeun nempo tanggal produksi na.
• Uyah iodin volatilizes di gudang salah (dina hiji wadah dibuka, di kalembaban anu luhur). Ku kituna, pakét imah kalawan uyah kudu geuwat tuang kana jar ku tutup kedap tur ditempatkeun jauh ti pariuk golak jeung sinks. Lamun uyah teh masih nyangkut babarengan dina clumps, make eta, tangtosna, mungkin. Tapi moal iodized uyah, tapi biasa.
• Lamun dipanaskeun, sarta golak nu leuwih iodin produk tina uyah menguap. uyah kituna acar piring iodized perlu ngan méméh porsi.
• Ulah make uyah iodized di cucumbers pickling, sauerkraut, suung. Asinan tiasa ferment na acquire rasa pait.
Naon hasil karya lumangsung pikeun ngaleungitkeun kakurangan iodin? hasil monitoring médis nunjukkeun dinamika positif sembada iodin. Hal ieu dumasar kana panalungtikan ti pasar 1999 nepi 2007. Di wewengkon mana uyah iodized ieu aktip dipake, ayana komponén iodin rata-rata ningkat ti 47 mg / l taun 1999, taun nu nepi ka 174 mg / l taun 2007. Sareng ieu anu konsisten jeung saran ti WHO.
kalium iodida
Jadi naon ngeunaan "basajan pisan - pikeun kaséhatan, intelegensi jeung tumuwuhna"? Ceuk para ahli, 6 gram kualitas iodized uyah ngandung sarat poéan iodin. Ku alatan éta, pamakéan na ampir solves masalah. Sanajan kitu, gorombolan resiko (barudak, rumaja, hamil sarta lactating awéwé) anu merlukeun dosis tinggi iodin. Aranjeunna salajengna Disarankeun make produk enriched uku. Sarta olahan kalium iodida. Kalium iodida oge hiji ukuran alus teuing tina pencegahan kakurangan iodin. Aya saran ti grup ahli ti WHO jeung UNICEF keur konsumsi kalium iodida di sagala rupa kategori populasi:
• Anak handapeun 2 taun - sahanteuna 90 mcg / dinten; Tingkat nyukupan iodin - 180 mcg / dinten.
• awéwé Hamil - sahanteuna 250 mg / dinten; Tingkat nyukupan ngeunaan asupan yodium - 500 mg / dinten.
• Breastfeeding awéwé - sahanteuna 250 mg / dinten; Tingkat nyukupan ngeunaan asupan yodium - 500 mg / dinten.
Sanajan kitu, teu perlu ngandelkeun kanyataan yén pangan sanggeus panarimaan kalium iodida atawa pamakéan ngarupakeun pertahanan barudak bakal gancang tumuwuh sarta tumuwuh wiser. Sakabeh titik henteu ukur di iodin. Mun anak anjeun boga masalah sareng ngembangkeun méntal sarta fisik, éta lags balik peers dina kamekaran, tur dina pangajaran "teu cukup béntang di langit" - perlu ngaku yén kakurangan iodin nyaeta mun ngalepatkeun pikeun gelar minimal. Kantun, aya sababaraha, alesan nu leuwih penting lianna.
Tingkat kakurangan iodin tiasa ayeuna jadi estimasi salaku minimum atawa wates. Ku alatan éta, maké olahan kalium iodida (alus mun saméméhna consulted hiji dokter), teu kudu suplement kompléx vitamin maranéhanana ngandung yodium. Atawa dina waktos anu sareng lean on pangan-euyeub iodin. Mun pangan ieu dikonsumsi rutin, aranjeunna bisa dianggap salaku hiji ukuran tambahan tina ngagunakeun uyah iodized. Dina waktu nu sarua, ngagunakeun pangan alam beunghar iodin (juket laut, lauk laut, persimmons, endog, walnuts), anu ayeuna dianggap cara pangalusna keur nyegah. Kanyataan yén eusi iodin variasina greatly gumantung kana rupa-rupa nu, kaayaan jeung neundeun tumuwuh. Maksudna, ieu teu mungkin keur akurat prediksi asupan yodium dina awak urang.
Kami nalungtik di jéntré kakurangan iodin, efek kana kaséhatan manusa, ukuran preventif. Sabagian dipake aya tips ieu keur warga kota badag sarta wewengkon kalawan kaayaan lingkungan ngarugikeun. Warga di wewengkon kacemar téh saukur vital dahar uyah iodized, kalium iodida, sarta pangan beunghar iodin.