- Cabé - 4 lembar
- cabé panas - 4 lembar
- Apel - 3 lembar
- Gula - 300-350 gr
- Allspice - 4 lembar (kacang polong)
- Kapulaga - 2 lembar (kapsul)
- Coriander - 3-4 lembar (gandum)
- Cuka (!) - 2-3 teaspoons
Urang nyiapkeun kabéh bahan perlu. Apel peeled na cored. Potong buah wenang. Ieu dimurnikeun tina siki tina peppers na potong buah wenang. Kumaha potong peppers teu masalah. Teras we nambah peppers dina piring, dimana urang ngadamel jam. Eusian ku gula. Ninggalkeun eta nangtung dugi dinten salajengna. Dina bagian kahiji ieu goreng geus réngsé. Poé saterusna, gula ieu tos rengse leyur, jeung peppers sarta apel nyorot jus Anjeun. Urang nyimpen jam dina seuneu pisan leutik jeung mawa ka kulub a. Sanggeus kulub jam, masak pikeun sejen 45 menit. Lamun ningali busa, piceun eta. Lajeng pot tina jam piceun tina panas sarta giliran bantuan Blénder a. Kalayan bantuan Blénder nu kabukti sagalana kana massa tunggal. Nambah allspice, kapulaga, coriander na cuka (hal anu penting anu cuka ieu ngan anggur). Lajeng balik kabeh ngalambatkeun seuneu jeung tormented salila kira 15 menit. Jam piceun tina panas, nyekel rempah jeung ninggalkeun dugi dinten salajengna. Bagian katilu goreng jam tina peppers dimimitian ku kanyataan yén urang ngajadikeun steril kendi jam jeung mawa ka kulub leuwih panas lemah sareng simmer salila kira 5 menit. Jam dimekarkeun dina kendi steril, disegel jeung ngalir jauh pikeun safekeeping. Sagalana!
Servings: 6