Pancake cake jeung custard krepvil Perancis - ieu téh nanaon kawas pancake jajan riil nu mibanda krim. Kunaon Perancis, abdi teu terang, tapi tempo jumlah nu kusabab tarjamah nu: pancakes di Perancis «Crpes». Sarta klasik pastry - a pancake ipis, choux pastry, custard, caramel. Salaku misalna, teu resep tunggal teu aya, tapi komponén tunggal, tangtu, hal - hal anu ipis pancakes. Jajan merta kudu multi layered, beuki beuki geulis. Sarta creams tiasa béda, anu tiasa nangtoskeun rasa dasar jajan. Salaku salawasna, abdi teu resep ngulang sorangan, sarta sakali deui mutuskeun skreativit na "Krepvil", na hadir ka anjeun pertama kalina ka jajan pancake kalawan krim custard jeung curd krim vanili kalawan krim coklat-curd sarta custard kalawan krim caramel. The pangpanjangna di masak - geus baking pancakes sorangan. Kuring disiapkeun 36 lembar, 12 lembar kalayan diaméter pan 28 cm, 12 lembar - 24 cm sarta 12 buah -. 20 cm Pikeun nyepetkeun prosés krim masak, kuring leuwih tiis deui dina mandi és. A kasabaran saeutik sarta dessert nikmat ngantosan anjeun. jajan kedah nangtung dina kulkas pikeun sahenteuna 6 jam. Tur ayeuna mun resep. Sakabéh inspirasi kuliner sarta sakumaha salawasna, abdi ngabagéakeun eupan balik anjeun!
bahan:- Mentega 50 g
- 600 g Tepung Tepung
- Tipung gula 50 g
- Vanili gula 15 g
- Endog 9 PCS.
- susu 600ml
- Curdled 200 ml
- Cai pindang ka 600 ml
- Ciwit Salt 2
- Krim 200 ml
- Coklat hideung 140 g
- Curd 200 g
- Koko bubuk 30g
- Krim 500 ml
- Gula 300 g
- Mentega 50 g
- susu 600ml
- 4 sendok aci jagong. l.
- Curd 300 g
- Krim 1400 ml
- 6 séndok aci jagong. l.
- Gula 200 g
- Vanili gula 30 g
- Curd 400 g
- Hambalan 1 Nyiapkeun bahan keur pancakes: susu, susu haseum, cai, tipung, endog, uyah, gula tipung, gula vanili.
- Hambalan 2 Sambungkeun cai, susu jeung susu haseum.
- Hambalan 3 Tambahkeun gula tipung, gula vanili, uyah jeung sakabeh endog. Aduk whisk nepi ka rata.
- Lengkah 4 Proseem tepung jeung mix ogé.
- Hambalan 5 ngalembereh mentega jeung tuang di adonan. Aduk dugi disolusi lengkep kabeh lumps. adonan kudu seragam. Uberom kumisan sareng masihan adonan istirahat salila sahenteuna 30 menit.
- Hambalan 6 lajeng Panggang pancakes ipis. Smazhem pan ku minyak rada bit, sarta dina panas, kasampak aya minyak perezhgite, tuang a lapisan ipis adonan, Dengdekkeun pan di arah nu beda, kukituna merata dikabaran adonan. Sakali adonan téh emas tur mandiri leupas ti handap loyang, giliran leuwih ka sisi sejen (salah pancake propekanie henteu leuwih ti 1-1.5 menit). Tur jadi 36 unit - 12 diaméter béda.
- Hambalan 7 Nyiapkeun bahan keur 3 rupa krim: krim, gula, susu, aci, gula vanili, mantega, kéju, kakao, coklat.
- Hambalan 8 Sedengkeun adonan geus istirahat, nyiapkeun krim caramel (tingali léngkah 2-8).
- Lengkah 9 Lajeng nyiapkeun vanili krim (tingali léngkah 9-10).
- Lengkah 10 Ka haneut nepi ka krim cream coklat jeung potongan coklat. Terus ngaganggu.
- Hambalan 11 nambahkeun koko jeung kulub dina panas low pikeun 2-3 menit, tanpa forgetting mun ngaganggu.
- Lengkah 12 ditilik krim kana 2 bagian. Hiji tiis dina mandi és sarta aduk curd nu. Sejen bakal jadi pikeun glazing jajan.
- Hambalan 13 Ti caramel sarta vanili krim bakal misahkeun sarta 1 séndok pikeun hiasan.
- Hambalan 14 The bulk unggal krim kéju ngahalangan.
- Hambalan 15 Putting jajan: Pasang a pancakes badag salah dina piring teh.
- Lengkah 16 sandwiches unggal pancake on luhureun krim vanili. Nu penting: perlu ngadistribusikaeun krim nu di kuantitas sarua dina unggal pancake. Boca daubed panungtungan.
- Hambalan 17 lajeng urang nempatkeun pancakes rata sarua.
- Hambalan 18 geus disadiakeun pikeun tiap krim pancake caramel. Ngan daubed sisi cake.
- Hambalan 19 salajengna, urang nempatkeun pancakes pangleutikna. Satengah tina krim coklat jeung curd ngadistribusikaeun luhureun unggal pancake. Sarta daubed sisi jajan.
- Hambalan 20 Nu kadua satengah tina krim coklat ngan pikeun niiskeun handap. cake Glaziruem. Hayu urang masihan hiji krim kana nyebarkeun kalawan bébas, rada cara ngadengdekkeun cake dina leungeun. Dipiceun jajan salila sahenteuna 6 jam dina kulkas hiji.
- Hambalan 21 Sateuacan porsi, ngahias kana rasa anjeun. Kuring dipapaésan kalayan strawberries, acuk tina pancake, nu 1 sdm sésana. l. unggal krim (cream kaeusi jarum suntik jeung Drew gossamer nu).