- sapi - 800 gram
- cabé amis - 3 lembar
- bawang - 1 Unggal
- wortel - 1 Unggal
- tomat - 3 lembar
- Kentang - 5 Potongan
- Cabe lada - 1 Unggal
- bumbu pikeun goulash - 1 séndok
- paprika - 1 séndok
- bumbu - 1 sdm. sendok
Sapi potong batu teras nahan dina panci. Tuang ngeunaan 3 liter cai tiis. Sanggeus ngagolak, dipiceun busa jeung tambahkeun hiji uyah saeutik (rasa). Simmer salila 40 menit. Ngabersihan sagala sayuran. Dipiceun sikina tina cabe Bulgaria. Potong batu. Rendang bawang, kentang jeung tomat. Wortel potong keureut leutik. Nempatkeun sayur kana daging pikeun sababaraha menit dugi lembut. Tambahkeun finely dicincang cabe lada. Neruskeun masak pikeun sejen 30-40 menit. Nuju tungtungna nambahan bumbu pikeun goulash. Sprinkle kalawan paprika na bumbu (peterseli, Dill).
Servings: 2