- Daun Anggur - 16 lembar (bisa pickled)
- Béas - 1/2 Piala (pre-soaked dina cai salila 1 jam)
- mint seger - 3-4 lembar (daun)
- Dicincang peterseli - 1/2 cangkir
- Dicincang bawang - 1/4 cangkir
- Beureum chilli bubuk - 1/2 TSP
- jeruk nipis - 1/2 cangkir
- Zaitun minyak - 1/4 cangkir
- Uyah - 1 séndok
Solokan caina tina béas, sarta nambahan peterseli, uyah, bawang, sliced mint, bubuk cabe cabe, 1/4 cangkir jeruk nipis dina dicincang jeung mix ogé. Tuntas ngumbah daun Vine, tapi taliti, nu teu bakal menyakiti. Dipiceun sagala tangguh batang (lamun sagala) jeung tempat nu sisi ngagurilap handap. Teundeun 1 séndok Campuran béas ngadeukeutan ka puseur lambar éta. Melu daun sabudeureun edges ... lajeng pageuh pulas kana tungtung nunjuk tina lambaran anu. Janten Kade ulah ngaruksak daun. Ngulang prosedur jeung daun sésana anu sarua. Lajeng, di jero loyang iklas dina handap bunderan cut wortel atanapi kentang. Ayeuna iklas rapih diteundeun Anggur "gulungan" dina handap (iklas ci) jeung nempatkeun eta dina luhureun sababaraha masakan (contona plat), ku kituna bakal rarata dolma, dina luhureun piring nu iklas nanaon beurat. Hurungkeun kompor. Tambahkeun 1 cup cai jeung jeruk nipis sésana, mawa ka kulub, balikkeun plat on panas sedeng, panutup jeung masak salila 45 menit (1 jam lamun dina suhu low). Pariksa tingkat cai sarta nambahan jadi perlu. Nalika otomatis dina wayahna, tambahkeun 1/4 cangkir minyak zaitun jeung masak pikeun sejen 15 menit. Teras cabut tina panas sarta ninggalkeun pikeun 1-2 jam nepi ka nyerep juices jeung mentega. Anjeun tiasa mawa béja, ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: 4-6