muih homemade Aya loba nu resep keur patties daging, nu beda jeung silih teu ukur dina bentuk daging, tapi ogé jenis aditif na fillings. Ku isina nambahkeun rupa rempah (coriander, cabe hideung taneuh, allspice, cumin na t. D.), Salaku ogé tutuwuhan bungbu (bawang daun, bawang bodas jeung sajabana.). Pikeun loosen nu isina dipaké paling sering soaked dina susu, keureut roti bodas bulukan. Pikeun burger éta teu "karét" dina isina teh nambahan mung konéng endog salaku protéin tilepan salila frying, metot isina teh. Jieun patties mahiwal, anjeun tiasa nganggo rupa-rupa fillings. Pamakéan mentega salaku cutlets ngeusian mere rasa leuwih hipu.
bahan:- Babi tenderloin 500 g
- Breadcrumbs 2 sdm. l.
- Bawang 1 pc.
- Bodas roti 100 g
- Susu 100 ml
- Mentega 60 g
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Cumin garing 2 g
- Uyah 1 h. L.
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Endog 1 pc.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun burger kedah nyandak pelvis daging babi, bawang, keureut roti bulukan bodas, susu, mantega, siki cumin ditumbuk, lada bubuk hideung, minyak masak, breadcrumbs jeung uyah.
- Lengkah 2 bawang mesek jeung potong 4 lembar.
- Hambalan 3 misahkeun konéng ti protéinna.
- Hambalan 4 sareng nyiksikan tina roti bodas, cut mesek jeung bubur soaked dina susu pikeun 10 menit.
- Lengkah 5 Daging dua kali liwat hiji coet ngilu leutik jeung bawang jeung roti enteng dipencet.
- Hambalan 6 Dina sapi nu ditambahkeun mung konéng (protein dipaké pikeun persiapan masakan sejenna), taneuh cabé, taneuh cumin jeung uyah.
- Hambalan 7 isina taliti Aduk nepi ka rata.
- Hambalan 8 Ti isina roll bal portioned, rarata kana muih, ditunda unggal mentega brusochek, ngagabungkeun tepi sarta kabentuk kana patties oblong.
- Hambalan 9 produk gulung di breadcrumbs.
- Lengkah 10 patties Fry dina minyak panas dina dua pihak saméméh Browning. Pikeun tabél bisa dilayanan kalayan kentang nanaon nu atawa kalayan pasta pindang, Sprinkle aranjeunna kalayan kéju grated.