- Tepung - 80 gram
- Endog - 3 lembar
- Susu - 350 gram
- Uyah - 1 ciwit
- Gula - 1 séndok (tambah 100 g isina)
- Mentega - 60 gram (tambah 60 g isina)
- Apel - 750 gram (keusikan)
- Brendi, cognac atanapi - 60 milliliters (keusikan)
1. Pikeun nu mesek keusikan apal jeung cabut inti. Apel kudu dipotong kana batu leutik. Dina frying pan jero, ngalembereh mentega jeung nempatkeun ka apel. Tuang gula jeung aduk. simmer on panas low pikeun 10 menit apel. Sanggeus éta, giliran up panas jeung tumis nu apel mimiti caramelized. Dipiceun pan ti panas jeung tuang di apal brendi. Sadaya campuran sarta sisihkan pikeun niiskeun toppings. 2. Kanggo di pancakes. Di tipung sifted, tambahkeun uyah sarta gula. Susu tuang di aliran ipis, aduk terus adonan. Tambahkeun ka adonan endog sarta dilebur mentega. Ayeuna kabeh urang kedah ngéléhkeun nepi ka rata. 3. Ti adonan hasilna mun Panggang pancakes. Nempatkeun aranjeunna dina plat misah jeung nutup si Udung. Pikeun unggal pancake nempatkeun isina and roll roll. 4. crepes Perancis kami anu siap, anjeun tiasa ngalebetkeun aranjeunna kana tabél. Crepes bisa dihias jeung isina.
Servings: 5-6