Jelema chicory di wewengkon béda disebut oge ngantosan tutuwuhan, hansip, patroli jalan, maiden dihapunten, panganten awewe teh Sun - pikeun bentuk bobot teh, kawas pecut a. root Chicory mangrupakeun produk pangan berharga, anu geus loba dipaké dina persiapan manisan jeung muih. Hal ieu dipaké dina ngembangkeun kopi na teh inuman. Chicory méré aranjeunna ambu husus, rasa jeung warna. Kabéh chicory alus, sipat mangpaat tina inuman nu loba dipaké di ubar rahayat. Keur kaperluan terapi, ngagunakeun sakabeh tutuwuhan. Sanajan kitu, nu paling mangpaat tina chicory - éta akar-Na.
Panén chicory
Lamun aya bewara, chicory - inuman anu teu mirah. Biaya nyaeta comparable di kali ku coffees alus. Tapi naha mayar hal anu tiasa nyiapkeun leungeun sorangan? Zagotavlivaya chicory, anjeun jawab kualitas sarta kaamanan lingkungan. Dimana ngamimitian? Panén akar chicory ti awal September nepi pertengahan Oktober, sanggeus hujan atawa watering. Akar kudu ngagali nepi teu tarik kaluar tina taneuh jeung leungeun anjeun! Sabot ejection tina sapotong panggedéna jeung paling berharga tina akar ditinggalkeun dina taneuh. Kanyataan yén akar tutuwuhan bisa balik kana taneuh ka jero tina hiji sarta satengah méter, jadi kusabab ieu urang dinya disebut "akar beurit".
akar ngali ngocok kaluar taneuh sarta tuntas rinsed cai. Dikumbah akar garing kedah pikeun minggu sarta satengah nempatkeun wae handapeun hiji kanopi di tempat teduh. Akar nu lajeng potong cingcin ipis ketebalan 2 - 3 mm sarta garing dina oven atanapi di tungku anu dina suhu 60 - 70 derajat celcius. Batang dina tujuan ubar dipanén dina enas mangsa kembangan. akar nu garing sarta batang kudu disimpen dina wadah hermetically disegel dina, tempat poék garing. Inget yen tutuwuhan garing nahan sipat ubar pikeun tilu taun.
Sipat pharmacological of chicory
Chicory root inulin ngandung 60% - polisakarida nu geus loba dipaké dina gizi pasén salaku diganti pikeun aci jeung gula. Ogé ngandung intibin glikosida, nu loba dipaké di ubar sarta ngabogaan sipat némbak tachycardia, dilegakeun pembuluh darah, nyadiakeun éfék soothing dina sistim saraf pusat. akar chicory ngandung nepi ka gula 15%, pait jeung resinous zat, tanin, asam organik, vitamin B, C, E, karoten, micro- na macronutrients.
Sipat mangpaat tina chicory
Chicory boga obat kuat, hypoglycemic, anti radang, antibakteri, astringent, ubar keur nengtremkeun, kemih sarta lampah choleretic. Saterusna, chicory aya alusna ngarangsang napsu, promosi nyerna dahareun. Decoctions na infusions tina akar chicory nambahan napsu, ningkatkeun nyerna, nenangkeun sistem saraf, ngurangan sweating, ngatur métabolisme. Ogé nguatkeun aktivitas jantung urang, akting salaku hiji antipyretic na vasodilator a. The maksimum sipat terapi chicory manifest sorangan dina pengobatan kasakit ati jeung saluran cerna. Dina ubar rahayat sipat mangpaat inuman chicory lila dipaké dina kasakit ginjal, limpa, ati, diabetes, éksim, tatu kronis.
diganti kopi
Chicory - a diganti keur kopi. Inuman tina rasa root chicory kawas kopi nyata jeung teu ngan hiji inuman bahya na pisan healthful. Ieu prints tur leyur gallstones isuk-isuk méré tanaga, nu hadé gerakan getih, sarta peuting relieves insomnia. Di Balts na Germans tsikornogo kopi saprak jaman baheula geus dilaksanakeun dina diri tinggi.
Tsikornogo kopi: Ka masak akar garing kedah tumis dugi coklat lampu na ngagiling dina coét kopi. Nalika roasting akar hadé undercooked ti overcook. Beuki kapaitan dina inuman nu, beuki mangpaat Peta na. 1 - 2 teaspoons taneuh chicory brew salah cangkir cai panas. Ka ieu bisa nambahan susu atanapi krim, gula, madu.
Teh ti chicory: keur persiapan 1 séndok akar na kedah tuang 1/4 liter cai tiis, mawa ka kulub sarta 2 - 3 menit. Dina ahir galur. The inuman rengse nambahkeun gula atawa madu.
Fans kopi alam disarankeun pikeun nambahkeun chicory nu - lajeng efek ngabahayakeun tina kopi bakal ngurangan. Éta saméméh kopi organik dijual geus mibanda "flavored" chicory. Lamun rutin inuman chicory, contona, tinimbang kopi, Anjeun greatly bisa ngurangan awak "cadangan" racun, logam beurat, nuju sareng zat radioaktif, kitu ogé pikeun ngaronjatkeun napsu jeung nyerna, ngagentos stres.
perlakuan chicory
The infusion tina akar: 1 séndok akar ditumbuk tuang satengah liter cai pindang jeung nyandak satengah gelas anu 3 - 4 kali sapoé saméméh hidangan. Infusion kedah kasakit ati, utamana dina mangsa recovery ti hépatitis viral. Ogé infusion ieu geus dianjurkeun sipat dietary na di gangguan métabolisme kaleuwihan beurat sarta séjén sarta saluran cerna.
akar Duduh: 1 séndok dicincang akar chicory tuang satengah liter cai jeung kulub pikeun 30 menit. Sanggeus cooling galur. Inuman 1 séndok 3 kali sapoé saméméh hidangan.
Alcoholate: 50 gram root tuang 0,5 liter vodka, keukeuh dina tempat nu poek salila 2 minggu, galur. Inuman 30 - 40 tetes, ditambahkeun dina sagelas cai, 3 kali sapoé saméméh hidangan.
Infusion kembang jeung daun 2 sendok tina campuran tuang satengah liter cai nu ngagolak tur keukeuh 2 jam. Lajeng galur. Kudu bisa mawa 3 kali sapoé salila satengah sagelas saméméh tepung a. Infusion kembang chicory dipaké salaku ubar keur nengtremkeun di gangguan tina sistim saraf pusat.
A dekok atanapi infusion Disarankeun nyandak root dina gastritis, colitis, enterocolitis, ati jeung limpa, hemoptysis, kabebeng, asam urat, panyakit sendi, nyeri otot, nyeri dental. Ogé di panyakit kandung kemih hampru jeung ginjal, gallstones sarta panyakit ginjal, pikeun ngaronjatkeun nyerna, nambahan napsu, ngurangan di eusi gula dina cikiih, nurunkeun ngaronjat excitability saraf. Éta nu dipaké salaku agén fortifying, busung lapar asalna cardiac, diabetes. fitur mangpaat inuman Chicory dipake diantara teas herbal lianna.