- ragi garing - 2 1/4 séndok (1 pakét baku)
- madu - 1/3 cangkir (tambah 1 séndok)
- minyak nabati - 1/3 cangkir
- endog badag - 2 lembar (tambah 1 konéng endog badag)
- uyah - 1 1/2 séndok
- tipung - 4 1/4 cangkir (tambah tepung beungeut kerja)
- apel sedeng - 2 lembar (isina)
- jeruk nipis - secukupnya (isina)
- endog badag - 1 Unggal (pelumas)
- gula - secukupnya (lubrication (pilihan)
1. Jieun adonan. Kocok ragi na 1 séndok madu di 2/3 cangkir cai haneut sarta ngantep nangtung pikeun sababaraha menit. Dina mangkok badag, ngéléhkeun campuran kapang, mantega, madu sésana (1/3 cangkir), endog sarta konéng endog. Tambahkeun tepung jeung aduk ku séndok kai. Nempatkeun adonan dina permukaan floured na knead ngeunaan 5 ka 8 menit, dugi ka teu meunang hiji adonan elastis. Tempat anu mangkuk adonan greased kalayan mentega, nutupan kalayan bungkus plastik sarta sisihkan salila 1 jam, dugi adonan baris ningkat dina volume ku satengah. 2. Apel nu cleaned, motong dina satengah, piceun inti na potong keureut. apel Sprinkle kalawan jeruk nipis ngarah teu moekan. Nempatkeun adonan dina floured sareng masihan hiji bentuk elongated. Bagikeun on satengah adonan 2/3 apel. 3. adonan melu di satengah teras nahan apel sésana adonan narilep dina satengah deui, ngadorong adonan kana apel. Ngabentuk bal adonan sarta tempat keur 30 menit. 4. Ngabagi adonan kana 4 eces, dibentuk tina tiap tina untaian panjang ngeunaan 30 cm panjangna. Mun potongan apal digolongkeun kaluar tina ujian, lengket aranjeunna deui make ramo. Tambahkeun dua ngerek jejeg saling, pikeun meunangkeun "tambah" tanda. Connect with sosok sarua tina dua bundles sésana, sakumaha gambar. 5. interconnected 8 kabeh, sabab ditémbongkeun dina poto. 6. Sumputkeun ends handapeun bagian handap roti. 7. Pasang roti dina lambaran baking dijejeran ku parchment. Kocok endog jeung jaket jeung roti sareng sikat hiji. Masihan naékna salila 1 jam. 8. Preheat oven jeung 190 derajat. Mieun lisah endog roti deui. Upami hoyong, kana gula. Panggang dina tengah oven salila 40-45 menit dugi coklat emas.
Servings: 10