- Babi beuheung - 2 kg
- Bawang - 700 gram
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh
- Mustard - 2 séndok. spoons
- jeruk nipis - 50 milliliters
- jus tomat - 0,5 léter
- Gula - 1 séndok (Jalma anu teu sieun ékspérimén, bisa ngaganti gula dina jumlah anu sarua madu Hasilna pisan metot ..)
- Bay daun - 2-3 lembar
- cabe beureum - mun rasa
- kacang cabe hideung - 5-6 lembar
- Uyah - mun rasa
Babi téh hadé pikeun nyokot gajih, sampurna - beuheung. Ngaropéa skewers Uap tina beuheung babi téh praktis teu mungkin, sahenteuna, Kuring geus pernah katempo ieu. Jadi ngarasa Luncat ka candak beuheung babi seger sarta motong kana sakumpulan badag - kira saparapat ti fist a. Ulah sieun, manéhna baris tumis - iwal, tangtosna, anjeun bakal tetep sagala kaayaan sejenna persiapan. Ngilu satengah tina ruku, lain - cingcin sapotong. Bawang bodas potong keureut. Dina mangkok badag, campur bawang bodas, bawang jeung bawang grated sliced kalawan mustard, jeruk nipis, jus tomat, gula jeung rempah. Aduk. Uyah teu nambahan - dina daging nya tiasa tangguh, tapi urang teu hoyong a kebabs juicy! Diasah jeung daging marinade, campur tuntas ku leungeun. Lamun kasebut nyaéta dimungkinkeun - nempatkeun sahandapeun yoke nu. Bisi wae, urang kirimkeun di tiis teu kirang ti 2-3 jam. Strung taliti peeled tina potongan marinade daging on skewers, alik jeung cingcin bawang jeung sayuran seger (tomat merenah, zucchini, térong). Usum jeung uyah. Panggang dina coals panas, péngkolan aya kalana. Kebab Tétéla pisan juicy na succulent - ngaletak ramo anjeun!
Servings: 7-8