Babi dina kefir Alatan kanyataan yén babi geus asak dina asin kefir, daging jadi lemes pisan, hartina - "melts dina sungut anjeun" janten hiji kaasaman gampang, pisan appetizing ambu, sarta capers nyieun jenis touch lada! Ngawula ka daging jeung kentang pindang, asin watering, nu geus ditangtukeun dina prosés stewing daging!
bahan:- Babi 550 g bubur
- jeruk nipis 1 sdm. l.
- 2 bawang bodas cengkeh
- Bawang bodas 1 pc.
- Cai pindang 75 ml
- Taneuh cabe hideung ciwit 3
- Tipung amis paprika 0,5 h. L.
- Sol 0,75 h. L.
- Capers 26 PCS.
- Kefir 250 ml
- Refined minyak sunflower 80 ml
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun babi di yogurt, urang peryogi bubur babi, yogurt, capers, cai pindang, minyak sunflower disampurnakeun, bawang daun, bawang bodas, uyah, jeruk nipis, cabe hideung, taneuh paprika amis.
- Hambalan 2 bawang bersih, ngagiling, ngagoreng dugi transparan dina sunflower disampurnakeun minyak.
- Hambalan 3 Tuang kana pan jeung yogurt bawang.
- Hambalan 4 saos Campur, tambahkeun uyah, taneuh paprika, cabe hideung, jeruk nipis. Campur asin deui jeung mawa ampir ka kulub a.
- Hambalan 5 Babi cut kana lembar badag, iklas di saos kefir. Masak dina panas luhur pikeun 5 menit.
- Hambalan 6 digulingkeun potongan daging neruskeun masak leuwih panas luhur pikeun 3 menit deui.
- Hambalan 7 Urang mindahkeun sakabéh eusi pan (daging jeung sambel) dina panci atawa pot leutik, diwangun cai pindang, nutupan panutup, mawa panas tinggi ka kulub a, ngurangan panas ka minimum jeung babi Stew kefir di kira 40 menit. Sanggeus 40 menit, tambahkeun ka capers skillet sarta bawang bodas dicincang. Campur 3 menit haneut nepi jeung cabut panci tina panas.
- Hambalan 8 Simkuring ngawula babi, stewed di yogurt, dahar beurang panas, bareng jeung hiji piring samping, sampurna - kalawan kentang pindang. Tuang saos piring kabentuk.