- Apricots - 1 kg
- Gula - 400 gram
- Asam sitrat - 1 séndok
- Vanillin - 1-2 kuantitas (sachet)
Pikeun ngawitan, nyeuseuh dina apricots ogé dina cai ngocor. Lajeng tarik kaluar tulang tina halves aprikot aprikot lajeng nempatkeun di jero loyang teras nahan eta dina kompor. Apricots simmer handapeun si Udung ditutup, dugi ka sari buah jadi diwenangkeun, jeung moal softened. Lajeng apricots piceun tina panas pikeun niiskeun jeung cabut kulit tina tiap aprikot. Lajeng kieu apricots grind ngaliwatan tabung. Sarta ogé beuratna massa hasilna tina apricots dina urutan uninga sabaraha gula téh perlu. 1 kg apricots 400 gram gula ragrag. Di dieu jeung cacah sabaraha nu peryogi janten gula. Lajeng apricots nempatkeun deui dina panas sedeng jeung ngejat mun ngeunaan 30 menit, aduk terus ku séndok kai. Lajeng, maké séndok ka nambahan jumlah diperlukeun gula, ngurangan panas jeung masak nepi gula eta tos rengse leyur na jam nu thickens. ngajadikeun steril kendi. Panutup masak. Dituturkeun ku bank jeung jam ngabahekeun panas disegel. Lajeng ngahurungkeun tepi nempatkeun dina secluded, haneut tur garing, panutup ku simbut haneut tur ninggalkeun eta aya keur 2-3 poé.
Servings: 5-7