Adonan lean ragi gancang

1. ngayak tipung jeung ngantep eta ngambekan menit 5. Lajeng panas caina ka hawa tina 4 Bahan:

• cai - 3 gelas
• tipung - 8 gelas
• tipung - 6 séndok. spoons (pikeun beternak kapang)
• Gula - 4 sdm. spoons
• ragi - 100 gram
• minyak nabati - 1 cup
• uyah - 1 séndok

parentah

1. ngayak tipung jeung ngantep eta ngambekan menit 5. Lajeng panas caina ka hawa tina 40-45 derajat (pikaresepeun pikeun nahan di dinya ramo). 2. Campur kapang, gula, cai, uyah jeung 6 tipung st.lozhek. Hayu nangtung dina leaven haneut salila 15 menit sarta balik. 3. Dina mangkok badag, campur starter rengse tur 4 cangkir tipung - éta gampang jeung gancang ngan nyieun mixer. Ditilik adonan jadi saperti ulah lumps na inhomogeneity. 4. Saeutik demi saeutik campur adonan kabeh tepung. Tuntas knead ka nyieun lemes jeung seragam. 5. Hayu adonan nangtung pikeun 5-10 menit. Réngsé! Anjeun tiasa sculpt muih jeung isina naon.

Servings: 10