Upami Anjeun hoyong aman alungan libur nikmat dessert - milih hiji ieu. Berry kueh garing rasa harmoni subur kalayan krim tenderness mentega, pembuatan kue di ngeunah anu mustahil pikeun megatkeun jauh.
bahan
- Mentega 82,5% - 340 g
- Gula - 430 g
- Endog - 6 lembar
- Tepung - 465 g
- Disintegrant - 19 g
- Yogurt 3-5% - 200 g
- berries seger - 100-150 gram
- Zest of 4 lemons
krim
- Cream kéju curd (Almette) - 560 g
- Mentega 82,5% - 60 g
- Berry puree - 60 g
- gula tipung - 200 gram
Metoda persiapan
- Darso mentega lemes sarta gula sareng mixer jeung massa hawa bodas
- Dina mangkok misah ngagabungkeun tepung jeung baking powder
- Dina campuran minyak nuliskeun hiji genep endog ku salah, unggal waktu taliti whisking adonan
- Nambah zest lemon pikeun adonan, yogurt kalawan Berry keusikan na satengah ti campuran tipung
- Campur tuntas jeung nempatkeun gelar loba tepi ka tepung sésana. Tambahkeun ka adonan sarta berries seger (thawed kudu dipiceun tina jus tambahan, sahingga eta solokan di tabung)
- Gently aduk adonan, nyiapkeun sababaraha bentuk, ngadistribusikaeun aranjeunna adonan sarta Panggang salila kira opat puluh menit dina 165 gelar oven preheated. Muih kudu boga nanjak alus
- Bungkus muih dina foil jeung nempatkeun kana kulkas sapeuting
- Pikeun krim teh: ngagabungkeun mentega, gula, krim kéju sarta Berry puree di mangkok
- Darso kabéh bahan nepi ka rata
- Motong crusts kiyeu, sandwiched kalawan krim sarta garnish kalawan berries na coklat bodas