- endog - 3 lembar
- Susu - 2 gelas
- gula - 1/2 cangkir
- vanili ekstrak - 1/4 séndok
- uyah - 1/8 séndok
- dilebur mentega - 5 séndok. spoons
- tipung - 3/4 cangkir
- prunes diadu - 1 cup
- kismis poék - 1/3 cangkir
- tea panas, contona, "Earl Grey" - 1 cup (atawa cangkir Armagnac tambah gelas cai)
- gula tipung - secukupnya (pikeun sprinkling)
1. Tempat endog, susu, gula, ekstrak vanili, uyah sarta dilebur mantega dina Blénder atawa kadaharan processor, aduk pikeun 1 menit. Tambahkeun tepung jeung mix adonan sababaraha kali. Tuang adonan dina mangkok, panutup jeung refrigerate sahenteuna 3 jam, preferably sapeuting. Samentara éta, kismis, sarta prunes tuang tea panas. Lamun tea geus tiis ka suhu kamar, nutupan. Upami Anjeun keur make Armagnac, nempatkeun buah jeung cai dina panci leutik. Cook leuwih panas sedeng dugi ampir kabéh caina geus ngejat lajeng mareuman panas jeung tuang di Armagnac. Ngahurungkeun alkohol jeung antosan dugi seuneu nu dipareuman. Panutup jeung sisihkan. 2. Preheat oven jeung 190 derajat jeung rak di puseur. Oiled babak baking pan, rarata handap kalawan parchment atawa kertas lilin, kertas gajih jeung minyak sarta Sprinkle jeung tipung, ngocok kaluar kaleuwihan. Nempatkeun bentuk dina loyang. Candak adonan kaluar tina kulkas jeung ngéléhkeun manéhna. Tuang adonan kana loyang, nahan prunes sarta kismis, nyoba nyebarkeun aranjeunna merata. 3. Panggang pikeun 50-60 menit dugi coklat dugi péso ipis diselapkeun dina puseur asalna kaluar beresih. Cool pikeun suhu kamar, jajan. Sprinkle jeung gula tipung saméméh porsi.
Servings: 6