- susu - 550 milliliters
- coklat poek (70-80% koko) - 100 gram
- tipung gandum - 300 gram
- gula tipung - 40 gram
- uyah - 1/4 séndok
- Koko - 20 gram
- endog - 3 lembar
- Rum lampu - 10 milliliters
- mentega - 80 gram
- minyak nabati - 20 milliliters
1. Tatakrama coklat jeung ngalembereh dina cai mandi. Aduk coklat dilebur ku 300 ml susu haneut. Coklat kudu ditumpes leyur dina susu. 2. ngayak tepung kana mangkok, tambahkeun powder kakao, tipung gula jeung uyah. Tambahkeun susu sésana jeung whisk. 3. Kocok endog kana busa. 4. Nambah endog kana campuran tipung sarta aduk. 5. ngalembereh mentega jeung gaul jeung adonan. Tuang Rum tur campuran coklat nyampur. Tambahkeun tipung tambahan lamun adonan teuing ipis. Konsistensi adonan kudu kawas krim cair. Letting adonan nangtung pikeun 2-3 jam. 6. Panas minyak dina pan frying. Tuang adonan kana loyang maké ladle na pancakes ngagoreng salila kira 30 detik dina hiji sisi jeung lianna 15 detik. Beres pancakes gajih jeung mentega sarta ngalayanan panas.
Servings: 8-10