sup Uzbek jeung waving mash - a-euyeub protéin legumes, pisan populerna di India, Pakistan, nagara Wétan jeung Asia Tengah. Dina lintang urang, teu tumuwuh, tapi, Tapi, ieu jadi beuki populer. Dina supermarket tur pasar mung kacang bisa kapanggih dina ngaran béda: buncis mung atawa kacang mung. Dina eta nagara nu budaya ieu dipikawanoh pikeun lila, éta dipaké dina rupa-rupa bentuk jeung digunakeun pikeun persiapan masakan panas jeung tiis, pancakes, cereals, mi, komo inuman sarta és krim. masakan ngeunah pisan jeung cageur tina sprouted mung buncis. Mun anjeun geus kungsi diusahakeun mash tur asak hidangan kaluar ti eta, anu Uzbek resep sup kalawan waving anjeun bisa datang dina gunana. legume Ieu pindang boga rasa nutty slight sarta rasa herbal hampang anu nempel kana sup Uzbek jeung mie na waving a pesona husus. Teu kawas kacang na kacang, mung pindang waktos rélatif pondok - kira 40 menit, tanpa soaking prior. Ku alatan éta, waktu keur persiapan sup Uzbek jeung waving éta bakal nyandak henteu leuwih ti sagala piring sejenna sarupa, tapi rasa nu moal ninggalkeun saha acuh.
bahan:- Sapi 500 g bubur
- Mash 160 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Bihun rupa 4 sdm. l.
- Kentang 2 PCS.
- coriander beam tawar 0,5
- Seger peterseli 0,5 beam
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Turmeric 1 jam. L.
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- 3 Salt ciwit a
- Cai 3 l
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun sup, cokot nu sapi, bawang, wortel, kentang, indomie, mung buncis, minyak sayur, coriander seger jeung peterseli, rempah.
- Hambalan 2 mesek jeung motong sayuran: bawang ipis satengah cingcin, wortel teken, batu kentang.
- Hambalan 3 Nyeuseuh sapi jeung potong bar.
- Hambalan 4 Dina pot ageung, panas minyak sayur jeung tumis bawang dugi sapi rada warna rosy.
- Hambalan 5 Lajeng nambahkeun kentang sarta wortel - ngagoreng kénéh 4-5 menit.
- Hambalan 6 Tambah mung kacang, anu kungsi saméméhna geus rinsed ogé.
- Hambalan 7 Tuang sakabéh 2.5-3 liter cai ngagolak, mawa ka kulub sarta simmer pikeun 30-35 menit nepi ka asak mung buncis, nyoplokkeun busa.
- Hambalan 8 cilantro na peterseli aya alusna nyeuseuh, garing sarta rendang.
- Hambalan 9 Lamun mash geus siap, tambahkeun bubuk turmeric, bihun, lada sarta uyah secukupnya - nyampur ogé, mun mie teu lengket.
- Lengkah 10 Langsung nambah bumbu, mawa ka kulub sarta piceun tina panas.