Pondok kéju biskuit echpochmak umum - a pies Tatar kalawan daging jeung kentang, tapi di dieu teh resep cookie ieu disebut "Echpochmak" ditulis dina kuduna masak pikeun ngeunaan 10 taun. Ogé, intrigued, abdi diajar anu teu ngan Kuring geus pondok kéju biskuit injeuman ngaranna ti pies Tatar - mindeng disebut ngan "echpochmak" (sugan kusabab bentuk salaku "echpochmak" geus ditarjamahkeun kawas segitiga) jeung nujul kana masakan Tatar ! Kuring henteu weruh, abdi teu terang ... Tapi ngan nyaho hiji hal - éta ngeunah pisan cookies!
bahan:- Curd 200 g
- Mentega 200 g
- 400 g Tepung Tepung
- Soda 0,5 h. L.
- Gula 100 g
- 3 ml cuka
- Hambalan 1 Nyiapkeun bahan: mentega lemes, kéju pondok, tipung gandum, gula, baking soda sarta kapang pikeun motong cookies.
- Lengkah 2 mentega lemes keur rub kalawan krim kéju.
- Hambalan 3 soda kana extinguish cuka sarta nambahan sapanjang jeung tipung di Massa minyak-curd.
- Hambalan 4 knead adonan elastis.
- Hambalan 5 Roll adonan kana ketebalan lapisan ngeunaan 7 mm.
- Hambalan 6 molds buleud pikeun cookies motong blanks.
- Hambalan 7: Dina mangkok tuang gula. Bunderan adonan dipped di gula, melu di satengah, sarta deui dipped sarta nambahan nepi deui, ku kituna hiji segitiga, lengkep ditutupan ku gula.
- Hambalan 8 Simkuring nyebarkeun dina baking biskuit (I nyebarkeun pikeun ngabentuk silicone a) jeung Panggang dina 180 ° C dugi emas di warna.
- Hambalan 9 ati Siap pikeun niiskeun sarta ngalayanan tea atanapi susu.