Mussel creamy

Panas minyak dina panci badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun shallots, masak, Bahan pomeshiv:

• minyak zaitun - 2 sdm. spoons
• shallots finely dicincang - 1/2 cangkir
• saffron - 1 ciwit
• anggur bodas garing - 1 1/2 cangkir
• mussels - 1.2 Kilo
• sebat krim - 2/3 cangkir

parentah

Panas minyak dina panci badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun shallots, masak, aduk, dugi transparan, ngeunaan 3 menit. Nambah saffron, upami hoyong, sareng anggur, mawa ka kulub a. Nambah mussels, panutup jeung masak, aduk sakali, nepi ka mussels moal nembongkeun, ngeunaan 3 menit. Dipiceun mussels unopened. Ngagunakeun skimmer mangrupa, nempatkeun dina piring tina mussels siap. Nutupan kalayan tutup a. Solokan kaluar kaleuwihan cair, jeung balik deui kana loyang. Bawa ka kulub dina. Tambahkeun krim sarta simmer dugi campuran thickens rada, ngeunaan 3 menit. Ngabagi mussels kana 4 porsi. Tambahkeun saos krim jeung Preanger.

Jumlah Servings: 4