- tipung - 2 gelas
- baking powder - 1 sdm. sendok
- uyah - 1/2 séndok
- endog - 1 Unggal
- gula - 1 cup
- jeruk mesek - 1 TSP
- dilebur mentega - 1/4 cangkir
- krim haseum - 1 1/4 gelas
- cranberries garing - 3/4 cangkir
- gula - 3/4 cangkir (glaze)
- jeruk mesek - 1 TSP (glaze)
- jus jeruk - 1/4 cangkir (glaze)
1. Preheat oven jeung 175 derajat. Mieun lisah bentuk muffin kalawan 12 departemén, kumisan. Ngagabungkeun tipung, baking powder jeung uyah dina mangkok. Dina mangkok badag, ngéléhkeun endog sareng mixer pikeun kira 20 detik. Tambahkeun gula jeung ngéléhkeun dugi campuran thickens. Campur jeung finely grated zest jeruk. Lalaunan whisk kalayan mentega dilebur. Tambahkeun satengah tina krim haseum, aduk ditambah krim sésana. Tambahkeun campuran tipung jeung gaul sareng spatula a. Tambahkeun cranberries tur gaul gently dugi ka berries teu disebarkeun merata (ulah aduk panjang teuing). 2. merata ditilik adonan antara formulir compartments (ngeunaan 2 1/2 makan test séndok kompartemen). Panggang pikeun 20-23 menit, dugi warna emas lampu. Ngidinan pikeun niiskeun dina rak pikeun 5 menit sateuacan muffins nutupan glaze. 3. Pikeun nyieun glaze nu, campur 1/2 cangkir gula jeung jeruk zest dina mangkok, sisihkan. Dina panci leutik, campur gula sésana (1/4 cangkir) jus jeruk, mawa ka kulub leuwih panas sedeng. Aduk kalana dugi gula eta tos rengse leyur na campuran janten kandel. 4. gajih nu glaze asak muffins. 5. Sprinkle jeung campuran gula jeung zest jeruk. Ngalayanan muffins haneut.
Servings: 3-4