Kumaha curang produser kopi: Pilih bahan baku kualitas luhur

Lamun resep mimitian poé ku ritual kopi, teras artikel ieu téh pikeun anjeun. Aya nanaon parah, conjured ngaliwatan Kapuloan Turks, atawa kaasup hiji mesin espresso, tinimbang inuman nu sheikhs Arab meunang cangkir kokotor coklat. Ti bahan ieu anjeun bakal diajar kumaha nangtukeun kualitas kopi teh, sakumaha anu kasebut palsu tur kumaha carana manggihan produk pangalusna diantara ratusan bungkusan caang.

"Leungeun Crazy" - sakumaha do diganti kopi

kopi ieu pisan mirah, salaku tangkal kopi capricious, sarta gandum na ripen leuwih ti genep bulan. Kumaha ieu aya pikeun pabrik jeung retailers ulah jadi cocoba pikeun ngaronjatkeun volume produk alatan fakes palinter!? Jenis paling umum tina panipuan:

• substitusi Arabica Robusta langkung mirah;
• molding tipung kacang, aci, gula, sarta colorants;
• pamakéan bahan baku deungeun - malt, chicory, acorns taneuh, sa'ir, Rye, komo Millet.

inuman kualitas goréng manifest sorangan hiji rasa pikaresepeun, bau atawa extraneous heran behaves dina prosés masak. Ulah aya kuciwa, pikeun nangtukeun kaaslian produk nu peryogi malah saméméh télépon dibeuli.

Milih nu kopi katuhu - hiji tampilan munggaran di bungkusan di

kacang kopi ngajual narazves atanapi di bungkusan. Leupas salawasna janten kualitas goréng, kusabab dina pangaruh lampu sarta oksigén eta ngoxidasi lalaunan, kalah minyak atsiri, sarta kalawan aranjeunna paling seungit nu. Lamun milih sisikian rangkep, nengetan husus ka tightness tina iket. Produk pangalusna dihasilkeun dina kantong tilu-layered ngabogaan hiji lapisan jero foil, a panutupanana reusable sarta klep digawé dina hiji arah - mun output. The klep teu lulus kana séréal nyaeta fatal kana kualitas maranéhanana oksigén, tapi hal ieu ngamungkinkeun meuli ka assess sateuacanna nu nuances rasa. Kopi manggang sedeng bakal nyarupaan ambeu roti, poék - coklat.

Kopi manggang sedeng bakal nyarupaan ambeu roti, poék - coklat.

Diajar labél nu, pastikeun pikeun manggihan tanggal roasting. The kopi paling nikmat bakal hiji nu geus digoréng henteu leuwih ti dua minggu katukang. Waktu allowable maksimum antara roasting jeung dahar - dua bulan. Lajeng kopi rancid sarta henteu ngan hiji faceless, tapi ogé unsafe pikeun kaséhatan.

The kopi paling nikmat bakal hiji nu geus digoréng henteu leuwih ti dua minggu katukang. Waktu allowable maksimum antara roasting jeung dahar - dua bulan.

Pikeun taneuh jeung kopi instan tindakan aturan sami: bungkusan smarter, handap likelihood tina panipuan. Urang evaluate eta dina parameter di handap ieu:

• bahan - masihan leuwih sering dipake tinimbang kaca atawa tin, plastik disregarded;
• Desain kualitas - euweuh labél Fuzzy, kelir caang teung atawa teuing bulak;
• nyirian kualitas - tanggal kadaluarsana, jelas, coinciding kalawan nami nagara pabrik barkod.

Taneuh kopi ieu mindeng dijual dipencet "bata". A pak kedah edges sampurna lempeng - hijina produsén asli paduli ngeunaan estetika pintonan. Éta desirable nu pakét sagala kagungan transparan "jandéla" ngaliwatan nu sisikian meunang ultraviolét. Mun kopi nu geus dipak dina tins, aranjeunna kedah teu glued labél: sakabeh gambar perlu jeung prasasti anu dilarapkeun ka bank sorangan.

Kumaha visually assess kualitas kopi teh

Pikeun pariksa kaaslian kacang kopi, evaluate penampilan maranéhanana. Maranéhanana kudu:

• ukuran sarua. Mun produsén ngaklaim hiji 100% Arabica, ayana séréal leutik nunjukkeun nambahkeun Robusta;
• sakabeh. Shards tara digoréng lajeng masihan kapaitan langkung dibaca;
• Matt. Tamansari gloss na ngarasakeun nya oily disebutkeun yen kopi basi sarta mimitian ngasingkeun nu minyak atsiri;
• teu boga spot. coloration henteu rata nunjukkeun ayana kapang atawa séréal pangotor cobbled babarengan ti aci; iwal tina campuran Mottled husus tina séréal tingkat béda tina roasting.

Mun mungkin, meunang kana inti hiji siki. Ayeuna kudu garing jeung ararateul dina rasa basa pikaresepeun. The softness tangible slightest na kapaitan masihan eupan tainted. Lamun séréal anu sumebar dina sungut, mangka overcooked.

Kopi di bubuk atawa formulir granular janten pancen seragam dina warna. Séréal tina nuansa sejen anu najis, lamun manggihan kristal bodas - sateuacan Anjeun kafein sintétik tina apoték, anu ditunda dina palsu pikeun pangaruh invigorating. Tes panungtungan sahiji kaaslian ngalaksanakeun betah: nempatkeun sababaraha séréal atawa ciwit taneuh di cai tiis tur antosan sababaraha menit. Kurangna buoyancy jeung coklat noda bakal dibéré "stucco fancy" na pangotor.

Dupi anjeun ngobrol ngeunaan kualitas sachets kopi na teken?

Ieu bungkusan pohara merenah, anu bisa diteundeun siap dina Ngadu a. Sanajan kitu, éta bubuk dikandung dina kantong a, moal jadi inuman leres. Éta campuran kualitas-low kopi instan jeung taneuh chicory, gula, susu sarta flavorings. Na yén sapertos "pseudo-kopi" dijieun busa, mangka nambahan aci dirobah. kopi alus pantes spent dina anjeunna duit. Tapi teu mere eta up pikeun produk telat atanapi faulty. Heed nalika meuli pakét jeung eusina, tur unggal poé baris dimimitian ku rasa héran sahiji inuman nu.