- Tepung - 1 séndok
- Hayam payudara - 1 Unggal
- Wijen - 2 sdm. spoons
- Madu - 1 séndok
- kecap - 4 Art. spoons
- Zaitun minyak - 4 sdm. spoons
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- cabé Bulgaria - 1 cup
- Kaldu hayam - 100 ml
1. Kahiji sakabeh, ngumbah payudara hayam, dipiceun kulit (tapi teu buang eta jauh!). Urang misahkeun tulang tina daging. Nempatkeun kaldu Stew ti tulang. Cook salila kira dua puluh menit, seuneu kedah alit. Taya rempah, teu uyah ieu ditambahkeun. Nempatkeun sakabeh kaldu lada, tur kulub eta. 2 strips leutik atawa potongan daging hayam sliced. Finely rendang bawang bodas. Candak mangkok nu urang marinate hayam. Nempatkeun daging dina eta. Tuang dua sendok tina asin, tambahkeun siki wijen sarta bawang bodas, sadaya taliti gaul, na kira tilu puluh menit nepi ka dipiceun dina kulkas. 3. Nalika dilas kaldu, galur eta sarta wanoh sisihkan. Nempatkeun lada, masihan eta pikeun niiskeun. Simkuring nyandak kaluar hayam. A alus haneut nepi pan, sarta lima atawa sapuluh menit, dina minyak zaitun, tumis hayam. Ayeuna, motong mesek dina satengah hayam. Di puseur sumebarna roasts, nyiapkeun amplop, fastening toothpicks. 4. Méméh amplop emas goreng dina minyak zaitun. Portionwise nyebarkeun dina piring a. Nyiapkeun garnish. The Kecap filem jeung kecap kaldu hayam strips tina cabé, goreng henteu. Nyebarkeun dina piring a, Sprinkle kalayan siki wijen. 5. Nyiapkeun saos teh. Sapuluh menit pindang saos jeung kaldu, tambah tepung jeung madu, aduk terus. asin kudu thicken. Sprinkle kalayan siki wijen. Urang bisa dilayanan kalayan hayam.
Jumlah Servings: 4