- béas Sushi (Jepang, buleud) - 200 gram
- Uyah - 1/4 séndok
- suung shiitake garing - 20 gram
- Endog - 3 lembar
- Bonténg - 150 gram
- Tahu (kacang curd) - 50 gram
- cuka béas - 40 milliliters
- Gula - 5 gram
- Sayur minyak - 10 milliliters
- kecap - 30 milliliters
- Ganggang nori (lambar badag) - 6 kuantitas
- Ngalayang lauk roe (tobiko) - 30 gram
Jumlah trik salah - béas teu ukur kudu nyeuseuh jeung bilas jeung soak dina cai tiis keur 10-15 menit. Ngan sanggeus éta kami ngamimitian keur masak sangu. Gbr Eusian cai tiis dina nisbah 1: 1.2 mawa ka kulub dina hiji panas tinggi, teras nutupan kalayan tutup a jeung masak pikeun sejen 12-13 menit dina panas low. Teras cabut tina panas, tapi ulah nyabut panutup - hayu eta infusions. Di pisan tungtung, nalika béas geus leuwih tiis rada, tambahkeun ka eta uyah, gula jeung cuka béas. Tur dugi béas nu geus cocok - keur aya di isina. suung Shiitake presoaked salila 2 jam cai tiis, potong strips ipis. suku kedap nu dipiceun. Digoréng suung shiitake dina pan frying dugi emas. Ayeuna nyiapkeun hiji omelette. Whisk endog kalawan kecap nepi ka rata. Satengah tina campuran ieu dituang onto pan jeung goreng jadi pancake a. Nalika siap jadi pancakes - di ujung na shifts loyang, jeung korsi hiji tuang satengah kadua campuran endog. Fry dugi rengse, lajeng mindahkeun karana dina pancake - sarta endog scrambled disiapkeun. Cucumbers, peeled na potong strips ipis. Dina lambar nori thinly nyebarkeun béas, rarata. Ngeunaan 2 cm di ujung tebih tina cadangan gembleng (tingali poto pikeun kajelasan). Gambar nempatkeun satengah lambar nori (sakumaha gambar), eta nyebarkeun saeutik saeutik tina fillings urang. kombinasi béda tina - dina poto ieu, contona, scrambled endog, bonteng jeung suung ... ... sagalana geus sami, tapi kalayan kéju tahu. Rapih mindahkeun roll anu dihasilkeun. Akut jeung rada moistened kalawan peso cai tiis motong unggal sosis gulungan 8. Ti luhur, upami hoyong, ngahias ngalayang roe lauk. Ngawula kalawan kecap, jahé sarta wasabi.
Servings: 3-4