Resep pickled seafood cumi - éta salawasna mangpaat, nu panggampangna tur ngeunah pisan! Dinten ieu kami nawiskeun masak cumi di marinade nu. Cumi aya kitu loba, sababaraha nu plant sarta dijual dina bentuk és krim - peeled atanapi henteu peeled. Pikeun mimitian perlu defrost cumi, sarta lamun maranehna kalawan kulit lajeng douse aranjeunna kalayan cai nu ngagolak keur purifikasi salajengna. Resep calamari digoréng, tapi kuring mikir, sabab hiji percobaan, sarta varian sejen Nyiapkeun hidangan, aranjeunna bisa pindang (lajeng daging bakal leuwih lembut). Pikeun marinade nu nyandak minyak zaitun, lemon, peterseli sarta cabe lada (I ditambahkeun jodoh tapi lamun hoyong buka pikeun gusto, Anjeun bisa ningkatkeun jumlah cabe).
bahan:- 500 g cumi
- Lemon 1,5 pc.
- Cabe seger 0,5 pc.
- 2 bawang bodas cengkeh
- Seger peterseli 0,5 beam
- Ciwit Salt 2
- minyak zaitun 80 ml
- Hambalan 1 Pikeun persiapan cumi nyandak masakan (pre-thawed), bawang bodas, cabé panas, peterseli, lemons jeung minyak zaitun.
- Hambalan 2 peterseli sarta bawang bodas finely dicincang, cabé, potong cingcin ipis.
- Hambalan 3 cumi ogé dikumbah jeung potong 1-0.5 cm cingcin kandel.
- Hambalan 4 lemons tuntas ngumbah jeung cabut zest ti 1 lemon.
- Hambalan 5 Nyiapkeun marinade nyambung peterseli, cabé, bawang bodas, lemon mesek, jeruk nipis 1,5, 50 ml minyak zaitun jeung uyah rasa.
- Hambalan 6 Preheat pan frying dina 2-3 sendok minyak zaitun jeung tumis cumi pikeun 2-3 menit, aduk gently.
- Hambalan 7 Lajeng nempatkeun cumi dimasak di marinade jeung hayu nangtung pikeun 20-30 menit. Ngawula ka chilled.