- gula - 3 gelas
- cai - 3/4 cangkir
- almond - 1 1/2 gelas
- minyak di sprinkler nu - 1 Pikeun rasa
Candied kacangan Anggang (grillage Perancis.) - ngeunah Perancis tina kacang Anggang jeung gula. kacangan Anggang - resep gede pikeun Manisan homemade keur liburan jeung unggal poe. Roasting lingkup beragam, tapi aya dua tipe utama - teuas jeung lemes kacangan rasana. kacangan Anggang lemes nyaeta kombinasi kacangan dicincang jeung beurat buah jeung kacang Anggang solid - campuran gula ieu dilebur na kacangan rasana. kacangan Anggang - alternatif gede chocolates, toffees jeung produk confectionery sejen, jeung persiapan na merlukeun minimum bahan. Tetep kacangan Anggang antara lapisan kertas waxed. Ieu bisa dipaké dina sorangan atawa ku és krim sandwiched dua lempeng roasting parfait. Kudu ati nalika tuang campuran gula panas dina loyang ulah kaduruk. Warna campuran gula (teu suhu) mangrupakeun indikator best of kesiapan. The darker kelir, beuki pait bakal kacangan rasana. Coba kacangan Anggang dikaluarkeun tina panas nalika éta warna madu emas. Mun loyang teuing poék pikeun ngahargaan warna caramel, taliti nyandak jumlah leutik campuran ku séndok sarta nempatkeun eta dina lambar kertas bodas - tingkat caramelization janten atra. Persiapan: rendang jeung tumis nu almond. Campur gula jeung cai dina pan tengah sareng handap kandel. Janten Kade ulah Santika sisi pan. Cook leuwih panas tinggi, aduk, dugi lajeng, nepi ka gula larut. Ngagunakeun sikat pastry bersih dipped di cai, gula pellet kalawan edges whisk pan. Masak campuran gula panas tinggi dugi warna emas lampu, ngeunaan 10-15 menit. Ulah ninggalkeun unattended pan. Leupaskeun pan ti panas tur gaul gently kalawan sliced almond. Langsung tuang campuran kana kapang atawa baking minyak drizzled. Masihan pikeun niiskeun lengkep jeung megatkeun kana lembar. Tetep kacangan Anggang dina wadahna airtight nepi ka 5 poé.
Jumlah Servings: 4