- gurih shortcrust pastry - 1 Unggal
- permukaan tipung - 3 pinches
- krim beurat - 3 2/3 cangkir
- gula - 2/3 cangkir
- endog badag - 4 lembar
- yolks endog badag - 2 lembar
- uyah - 1/4 séndok
- Rum poék - 1/4 cangkir
- kismis - 1/4 cangkir
- gula - 1/4 cangkir
Nempatkeun adonan dina permukaan enteng floured. bunderan roll of diameter 30 cm sarta ngeunaan 6 mm kandel. Nempatkeun adonan kana diaméter 22 cm, ujung pamotongan. Refrigerate adonan dina kulkas salila kira 30 menit. oven Preheat ka 200 derajat. Panggang dugi edges mimiti acquire warna emas, kira-kira 15 menit. Ngurangan hawa dina oven jeung 190 derajat. Panggang dugi warna emas bulak, ti 15 nepi ka 20 menit. Ngidinan pikeun niiskeun dina rak kawat. Bawa 3 gelas krim kana kulub di pan tengah. Angkat ti panas. Samentara éta, whisk gula, endog, yolks endog jeung uyah dina mangkok. Lalaunan tuang cream panas, whisking terus. Masak dina panas sedeng, aduk terus ku séndok kai dugi campuran thickens, 10 nepi ka 12 menit. Tambahkeun Rum. Angkat ti panas, sisihkan. Susun kismis dina malah lapisan dina kueh refrigerated. Taliti tuang teh custard panas. Panggang 25 nepi ka 30 menit. Ngidinan pikeun niiskeun dina rak kawat. Sateuacan porsi, nahan 2/3 cangkir sésana of krim sarta gula dina mangkok jeung ngéléhkeun kalayan mixer dina kecepatan luhur. Ngawula ka pai kalawan krim dikocok. jajan bisa disimpen dina kulkas nepi ka 3 dinten.
Servings: 10