Sorrel: resep pangalusna kalayan poto, persiapan keur usum

Sorrel - a storehouse nyata rupa vitamin, asam organik sarta mineral. Ieu hususna penting dina spring mimiti, nalika awak merlukeun dire of replenishing vitamin "saham". Mangpaat sorrel terang malah di Rusia kuna, sangkan dina asakan Rusia heubeul, anjeun tiasa manggihan rupa-rupa masakan ti daun anu héjo tina taunan ieu. Dina naon masakan aya sorrel? Resep bisa didaptarkeun pikeun lila, sabab teu ngan mangpaat, tapi ogé mangrupa bahan sabenerna serbaguna. Dina artikel ieu, kami geus disiapkeun keur anjeun seleksi pangalusna resep kalayan poto tina sorrel.

Ku kituna, ti daun seger bisa masak sorrel Héjo sup jeung endog, okroshka, sup, salad, jajan, pudding, pai apal, sarta host masakan incredibly ngeunah jeung cageur lianna. Sajaba ti éta, sorrel bisa nyiapkeun keur dipake ka hareup dina mangsa - dina acar kendi, tegalan aranjeunna dina oven atanapi freeze di freezer teh.

sorrel seger - resep jeung poto

Masakan sorrel ngabogaan rasa refreshing sareng pikaresepeun "haseum". Alatan konsentrasi luhur malic sarta oksalat asam tina dangdaunan ieu nyieun sup alus teuing jeung soups, preserving rasa na pikeun sababaraha poé. A fitur unik nyaeta mangrupakeun akusisi sorrel rasa amis kana perlakuan panas. Ku alatan éta, daun tutuwuhan nu mangrupa keusikan nikmat keur pies sarta inuman malah ngeunah jeung séhat.

sup héjo kalawan sorrel sarta endog - resep Palasik kalawan step by poto hambalan

Kalawan datangna spring alam wakes nepi na nangkeupan panon tina pepelakan ngora sarta kembang munggaran. Di kali misalna, utamana rék ngarasakeun rasa anyar seger jeung aromas. sup héjo kalawan sorrel jeung endog - salah sahiji loba masakan spring favorit anu pleasing rupa kana menu usum dahareun canned. Pikeun resep ieu anjeun bakal kedah susunan bahan basajan tur gampang sadia. Tapi hasilna bakal ngaleuwihan sakabeh ekspektasi! Produk keur borscht héjo:

babi jeung tulang - 700 gr.
wortel jeung bawang - 1 buah badag
Kentang - 5 PCS.
endog - 3 lembar.
mentega - 3 sdm. l.
sorrel - 1 kebat badag
greens (bulu bawang héjo, Dill, peterseli) - 3 - 4 dahan
krim haseum - mun rasa
Cuka 9% - 2 sendok
uyah - secukupnya
cabe hideung (kacang) - 3 - 4 PCS.
cabé hideung allspice (taneuh) - pikeun rasa
daun salam - 2 - 3 unit.
cai sulingan - 3 liter

Step by step resep:

Dimimitian ku masak kaldu - nyeuseuh babi dina cai ngocor teras nahan dina kapasitas pot 4 - 5 liter.
Satuluyna anjeun perlu tuang daging jeung cai bersih (3 liter) jeung ditunda seuneu kuat. Sanggeus ngagolakkeun maké skimmers dipiceun busa abu-bodas.
Ayeuna seuneu dina kompor bisa rada ngurangan, nambahan jeung cabe hideung pot na daun salam. Blanking wadahna tutup na antosan dugi daging pinuh asak - kira 1,5 - 2 h.
Bari kaldu anu asak, Anjeun kedah nyimpen dina wadah leutik endog, tambahkeun cai sarta ditunda panas sedeng. Ulah poho pikeun nambahkeun 2 sdm cuka sarta 1 sdm uyah. Sanggeus 10 - 12 menit ti endog keras pindang anu siap.
endog pindang tuang cai jalan tiis tur diwenangkeun pikeun niiskeun. Lajeng dimurnikeun tina cangkang jeung shred batu (1 - 1,5 cm), atawa ngan saukur motong kana 4 bagian. endog sliced geus ditunda dina piring.
Kiwari pikeun persiapan kentang, wortel jeung bawang - sayuran kudu cleaned na rinsed. Kentang potong batu (diaméter 2 - 3 cm) sarta nempatkeun kana wadahna jero sarta eusian ku cai tiis. Ieu "nyalametkeun" ti Browning root.
Bawang kedah diced -. Diaméter 1 cm Urang mindahkeun bahan dina mangkok misah.
wortel atah ngilu atawa potong strips sarta ogé nempatkeun dina mangkok.
Resép, sorrel saméméh masak maneh kudu nyiapkeun - neukteuk ati gagang jeung rendang teken. bawang héjo, peterseli na Dill finely rendang jeung gaul dina mangkok.
Ti kaldu daging rengse nyandak kaluar skimmer na tilep di tank jero. Kentang Diced nempatkeun dina panci jeung kaldu sarta ditunda panas sedeng. Sanggeus cooling potong daging kana lembar (2 - 4 cm) anu ditambahkeun di pan na Nyiapkeun 10 - 15 menit.
Bari masak kentang ngamimitian nyieun keusikan. Anjeun kudu nyimpen hiji pan frying on panas sedeng jeung nambahan 3 - 4 sdm mentega. Lajeng disimpen dina sliced bawang pan nu tumis dugi coklat emas. Ayeuna anjeun kudu nambah wortel jeung Stew sayuran grated babarengan. Nalika wortel téh lembut, nambahan eusi pan frying kana loyang - ka daging jeung kentang. Neruskeun kulub pikeun lima menit.
Eta tetep nempatkeun dina pot bumbu, tambahkeun uyah secukupnya jeung cabé, daun salam jeung masak pikeun sejen sababaraha menit. Dina tungtungna nambahan endog asak tur sliced sarta sanggeus 2 - 3 menit nyabut piring tina seuneu. Kami sup héjo delightfully ngeunah tur seungit ku sorrel sarta endog siap! Dina pamundut nu geus ditambahkeun kana tiap tumpak krim haseum atawa mayonnaise homemade na Sprinkle kalawan dicincang bumbu seger. Anjeun bisa ngamimitian tasting sapotong ieu seni kuliner.

Kentang Salad kalawan sorrel - resep aslina jeung poto

Nyieun piring nu peryogi kulub sababaraha kentang (tiasa ngora) jeung motong kana 4 lembar. Nyebarkeun dina sorrel plat badag, sliced kana strips jeung bumbu dicincang. Nambah sliced kentang jeung cucumbers asin (2 PCS.), Ogé potong buah. Pra-asak endog puyuh rendang jeung ngirim di Salad a. The rengse campuran piring na diasah ku minyak nabati.

Kissel sorrel - resep nikmat kalayan poto

inuman ieu teu ngan wonderfully ngeunah, tapi pisan mangpaat. Urang kudu:

Sorrel (250 - 300 gr.)
Cai (0,5 liter)
aci (1 séndok)
Gula keur rasa

sorrel nu dikumbah kedah garing, rendang jeung tempat dina panci. Eusian eta kalawan cai sarta simmer salila kira 5 menit dina panas sedeng. Mangka kudu ngusap massa ngaliwatan layar atawa pecut Blénder, tambahkeun 0,5 liter cai jeung mawa kulub. Tambahkeun gula. Aci leyur dina cai tiis, perlu ka tuang kana kaldu oksalat. jelly siap keur ditinggalkeun pikeun niiskeun sarta bisa dituang kana porsi.

sorrel canned - resep pangalusna kalayan poto

Pikeun persiapan masakan ngeunah jeung cageur sampurna pikeun henteu ukur tawar, tapi sorrel canned. produk ieu sampurna ngaropéa sagala rasa unik na. Aya loba nu resep - anggap we paling narik tina eta.

Sorrel, canned dina kendi

Daptar bahan (dumasar kana 0,5 jar liter)

sorrel - 400 gr.
Cai - 500 ml
Uyah - 1 séndok

Daun sorrel kudu tuntas dikumbah dina cai ngajalankeun jeung soak pikeun 20 menit. Lajeng motong batang sarta daun potong strips. Tambahkeun uyah sarta aduk massa dicincang. wadahna tuang cai jeung mawa kulub. Katilu sorrel dicincang nempatkeun kana cai na kulub ngagolakkeun pikeun 3 - 4 menit. Kalawan skimmer gat tina pan jeung mindahkeun daun dina jar (pre-ngajadikeun steril). Kapal dina cai nu ngagolak keur bagéan hareup nu produk, nu sanggeus sababaraha menit sarta nempatkeun di jar a. Sorrel gulungan sarta wraps dina simbut kandel haneut. Sanggeus cooling lengkep tepi nempatkeun dina tempat tiis. Ti eusi salah jar dina mangsa bisa disiapkeun dina pot tilu liter tina borscht. Bon appetit!

pickled sorrel

sorrel dimurnikeun kudu bilas jeung solokan caina. Lajeng potong strips teras nahan kana pan tambaga jeung masak panas nepi ka lemes - tanpa cai. Sanggeus cooling, daun piled dina ember kai (dijieun tina ek) jeung tuang di gajih dilebur. Gantina gajih bisa dipaké ghee. Sateuacan masak sorrel dahareun finely rendang atanapi rub ngaliwatan tabung. Ieu dasar alus keur nyieun sop atawa asin.

Salaku uyah sorrel keur usum - resep video

Pikeun resep ieu teu merlukeun cai, tapi ngan cleaned daun sorrel jeung uyah (batu). Ku kituna lamun masak sop atawa sop teu kudu nambahan uyah, saprak produk nu geus ngandung cukup uyah. Ayeuna urang nyaho kumaha carana masak sorrel - resep pisan basajan tur mangpaat. Tur upami Anjeun salah rék bisa "ngusap" pikeun masakan leuwih kompleks, anu mibanda rasa refined tur hipu na bakal nalukkeun kulawarga anjeun sarta tamu.