- rhubarb - 550 gram
- Buah prambus - 500 gram
- gula - 3/4 cangkir
- tipung - 1 sdm. sendok
- Keur meringue: bule endog - 2 lembar
- gula - 1/2 cangkir
- karah - 1 ciwit
- vanili ekstrak - 1/4 séndok
Campur rhubarb, raspberries, gula jeung tipung dina panci jeung kulub leuwih panas sedeng, ngeunaan 5 nepi 7 menit. Ngurangan panas tur simmer keur 20 nepi ka 30 menit dugi rhubarb nyaeta lembut. Massa iklas dina piring baking na sisihkan. oven Preheat ka 230 derajat. Jieun meringue a. Eusian panci sedeng kalawan cai mun suku hiji. Dina panas sedeng pikeun mawa cai ka kulub a. Darso bule endog, gula sarta ciwit of karah di mangkok mixer refractory diposisikan luhur pan tina cai ngagolak. Teuing nepi ka gula larut jeung campuran janten haneut, 3 ka 3 1/2 menit. Dipiceun mangkuk tina pan jeung ngéléhkeun di speed low, laun beuki ka luhur, kira 10 menit. Tambahkeun vanili tur gaul ogé. Eusian kantong pastry sareng tip béntang kana meringue nu. Squeeze campuran meringue mun rhubarb jeung buah prambus. Panggang dugi meringue enteng browned, ti ngeunaan 5 nepi 7 menit. Ngawula langsung.
Jumlah Servings: 4