- Hayam payudara - 4-5 Potongan
- Bawang - 1 Unggal
- Wortel - 1 Unggal
- Jeruk - 1 Piece
- Lemon - 1 Unggal
- Seledri (bobot) - 1/2 Potongan
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- daun salam - 1 Unggal
- Tomat némpelkeun - 1 sdm. sendok
- Tepung - 2 sdm. spoons
- Kaldu hayam - 2 gelas
- jus jeruk - 1/2 cangkir
- jeruk nipis - 1/4 cangkir
- Bodas anggur - 1/4 cangkir
- Madu - 1 sdm. sendok
- Lemak krim - 1/4 cangkir
- Peterseli (chapped) - 1/4 cangkir
- sayuran keur garnish - - secukupnya (kentang, wortel orok, asparagus, kacang héjo)
Batu anu ukuranana sarua wajib motong wortel, bawang daun, oranyeu, lemon, seledri. cengkéh bawang bodas ngan beresih. Hayam fillet rub kalawan uyah jeung cabé. Dina pan roasting badag haneut nepi a minyak zaitun saeutik, nempatkeun deui potongan hayam. Fry dina seuneu gancang dugi a kulit coklat slight dina hiji leungeun ... ... giliran leuwih na ngagoreng dugi coklat sisi séjén. teu perlu mawa hayam nepi ka asak - urang baris tetep extinguish eta. Simkuring nyandak kaluar potongan hayam ti fryer, tapi gantina throws kana fryer sagala sayuran ti hambalan munggaran. Simmer salila kira 10 menit dina panas sedeng dina hiji tutup tutup, aduk aya kalana. Lajeng nambahkeun témpél tomat di pan, aduk rata sarta simmer pikeun sejen 2 menit. Lajeng nambahkeun tepung, aduk gancang, masak pikeun 1-2 menit. Tambahkeun kaldu dina pot, anggur, juices jeung madu. Bawa ka kulub dina. Nalika kulub - nambahan di pan digoréng hayam, nutupan kalayan tutup a jeung masak 10 menit. Samentara éta, kabéh sayuran nu Anjeun hoyong panawaran pikeun garnish (I - kentang, asparagus, kacang héjo tur wortel orok), beresih jeung tempat di steamer a. Masak nepi ka ampir asak. Kana béakna 10 menit dieusian luhur masak hidangan dina hearth, urang ménta ti broiler hayam jeung panutup foil - panas dipikagaduh. Sésana asin dina filter pan. Balik asin dina pan roasting, tambahkeun krim, peterseli sarta rempah. Enteng whisk. Tambahkeun ka saos steamed sayuran. 1-2 menit haneut nepi - sarta piceun tina panas. Langsung ngawula hayam jeung sambel na garnish sayur. Bon appetit!
Servings: 6