- tipung - 1 3/4 gelas
- flakes oat - 3/4 cangkir
- Gula coklat lampu - 1/3 cangkir
- taneuh jahé - 2 teaspoons
- taneuh kayu manis - 1 1/2 teaspoons
- cengkéh taneuh - 1/8 séndok
- uyah - 1/4 séndok
- baking powder - 2 TSP
- soda - 1/2 séndok
- mentega - 1/2 cangkir
- lemon - 1 Unggal
- Cranberry - 1/3 cangkir (garing)
- buttermilk - 1/2 cangkir (garing)
- ceng - 2 1/2 teaspoons
- vanili ekstrak - 1 séndok
- Glaze: gula tipung - 1/2 cangkir
- sirop maple - 1 1/2 séndok
- ceng - 1/2 TSP
- susu - 1-2 teaspoons
1. Preheat oven ka 200 derajat. Vystelit kertas baking parchment na sisihkan. Motong mentega kana lembar. Dina mangkok badag, ngagabungkeun tipung, oats, gula, jahe, kayu manis, cengkéh, uyah, baking powder jeung baking soda. 2. Tambahkeun potongan mentega jeung aduk sareng garpu dugi adonan mangrupakeun crumbly. Tambahkeun cranberries jeung lemon zest tur gaul. Dina mangkok misah, ngagabungkeun nu buttermilk, ceng jeung vanili ekstrak. 3. campuran tipung lalaunan nambahkeun campuran creamy, aduk sareng mixer on speed low. Nempatkeun adonan dina permukaan enteng floured. Knead adonan gently salila kira opat atanapi lima kali pikeun ngabentuk kana mangkok badag. Masihan adonan bentukna sirkular ngeunaan 17 cm diaméterna jeung 3,5 cm kandel. 4. Cut hiji bunderan dina triangles, nahan cookies dina loyang. Nempatkeun pan dina pan sejen, pikeun nyegah cookies ti nempel handap. Panggang pikeun 20 menit, dugi coklat emas. Masangkeun ati pikeun niiskeun dina rak a. 5. Pikeun nyieun glaze nu, ngagabungkeun kabéh bahan dina mangkok. Tambahkeun deui gula atawa susu pikeun ngahontal konsistensi dimaksud. Ngagunakeun séndok a, tuang di pastry glaze chilled sarta ngidinan nepi ka garing.
Servings: 8